„Винена листа“

Да се разбере вина – лесно

3 вечерни часа на чаша вино в компанията на сомелиер.
Мека атмосфера вкус и аромат, полезна информация и нови знания, които искате да споделите.

Можете да получите отговори на основните въпроси, свързани с производството, видове и категории вина, различни видове и региони. Ние ще ви разкаже за тънкостите на съхранение и сервиране, ще ви помогнем да усвоите хитростях етикети. Ще разберете как да изберете виното по ваш вкус и в крайна сметка – да получите максимално удоволствие от това велико питие.

Тук ще можете да се прилагат новите знания в практиката и да споделят своите усещания, съмнения, коментари. Ако Сте начинаещ – тогава ще започнете с удоволствие да се разбере вина, да се научите да избират и да се разбере вино, разбират етикета, се съсредоточи върху рафт и в винени карти ресторанти.
А след това – ще можете да изненадате приятелите някои хитростями опитни сомелиери.

Съдържанието на майсторски клас:

  • Какви са вино и от къде?
  • Как да четем етикета и винена карта?
  • Как да изберете добро вино в магазина?
  • За какво може да се наложи замяна на бутилка?
  • Как да се намери „своето вино“ и да се развие вкуса?
  • Как правилно да го дегустирате вино?
  • Как да обясни на продавача, че ще Ви трябва?
  • Как се съхранява вино? Колко живее една отворена бутилка?
  • От какво пиеш? – за важността на правилното чаши
  • За които плащаме, чрез закупуване на вино?
  • Че има смисъл да се вземат от чужбина?
  • Аксесоари за вино: какво е полезно, а че е безсмислено?
  • Как се отварят и се сервира вино? Техника, температура, етикет
  • Вино и здраве
  • Какво е „френския парадокс“?
  • Кой е сомелиер?

Също така на дегустация:

  • „Носа на виното“ – “ на какво се обучават сомелиер:
    запознаване с френската библиотека винени аромати от Жан Ленуара
  • Запознаване със специална винена посуда
  • Демонстрация на множеството винени аксесоари
  • Тематична дегустация на вина (с коментари на специалист)