Списание Decanter поставя въпроса, които ни мързел е какво да правите: „помага ли поставен в гърлото на бутилката лъжица запазване на мехурчета в шампанско?“

Накратко, не. Смята списанието.

Въпреки, че това е много расхожий „лайфхак“, професор Реймского университет (Шампан-Арденны) Gerard Liger-Belair (не знам как ще бъде по-руски), казва, че няма представа откъде е дошла тази идея с лъжица. „Ние направихме няколко експеримента по темата. Никакво влияние върху запазване на CO2 в игристом вина лъжица, не е било“, казва той.

Друг експерт по шампанскому прави предположение, че става въпрос за това, че бутилката се поставят в хладилник, което само по себе си допринася за забавяне, загуба на CO2, а ефектът се кредитира с лъжица.

Въпреки това, в коментар към статия за жив човек, който се кълне, че лъжичка работи – предполагам сам изпитва, макар и да не разбрах, за сметка на какво.