Côte de Nuits (Côte de Nuits) – северна половина „Златен хълм“ – област Код д ‘ Ор в Бургундия. Специализира в брой на червени вина от сорта пино ноар. В нейните граници са разположени 24 на парцела grand cru и около 135 премье cru.

Вино, което се случва с лозя няколко коммун (села) е класифициран като общо коммунальный апелласьон „Côte de Nuits вилляж“: villages се превежда именно като „село“.

Най-известните и скъпи представители на Côte de Nuits – това е вино от лозята на grand cru специфични коммун (= села) Vosne-Romanée и Шамболь-Мюзиньи. Сред тях на едно от най-търсените подбрани вина – Romanée Conti (Romanee-Conti Grand Cru).

Регион се счита за духовното начало на пино ноар. 95% от местните вина, произведени изключително от този сорт.

Останалите 5% – това е бели вина от други сортове звезди на Бургундия – шардоне. Самият Côte de Nuits не е символ на бели вина – Мека бели в Бургундия, се счита за Кот де Бон, – но тези няколко проби, че тук се произвеждат, все пак са отлични. Особено може да се отбележи става под апелласьоном Вужо Премье Cru (Vougeot Premier Cru). И съвсем считаные бутилки бяло излизат с лозя Мюзиньи Гран Крю (Musigny Grand Cru).

Докато съседния Кот де Бон повече и продуктивней, Côte de Nuits не бързат да се изравнят с него по обем, фокусируясь на качеството. Защото тук са разположени едни от най-успешните в света на лозя за червено вино.

Централен град, Nuits-Сен-Жорж, по-рано е бил известен като прост Nuits, докато в края на 19 век не приплюсовал себе си името на по-доброто лозе – Ле Сен Жорж. И макар че той се намира на южния край на Côte de Nuits, до най-северните лозя в Марсане (Marsannay) тук само на 16 км. Толкова малък вентил. Неговата обща дължина е 24 км, а „люлка“ най-широката част на общо 3,2 км.

Източник: портал wine-searcher.com