Лангедок-Русийон (Languedoc-Roussillon) – голям и много разноплановый вино регион южна Франция, покриващи територия от Neem и Монпелие на изток и до испанската граница на юг, огибая университетът на лион Залив.
Както можете да се досетите от сдвоенного името, след това са два различни региона: Лангедок и Русийон (Руссийон) . И въпреки, че политиката и търговия слепили заедно, географски и културно отношение те са били различни.
Лангедок – откровено френски по своята същност, а в Руссильоне очевидно испанското влияние, в частност – каталонское.
И ако лозята на Лангедок, разположени предимно в равнинном крайбрежие, а след това в Руссильоне те или стърчат на скалистите върхове или гнездят в подножието на Пиренеите. Въпреки това, тези две области толкова често и толкова дълго бяха споменати заедно, че да ги споделите, сега е трудно.
Около една четвърт от всички лозя, които дават гроздето за френски вина, се намира в област Лангедок-Русийон.
И това толкова различни вина, както Бланкетт де Лима от сорта музак, наситени сладки червени вина Баньюльс и розови от Кот дьо Русийон.
Да се говори за характеристика на региона „средно“ е доста трудно, тъй като тероара го „пляшет“ заедно с топография. На голяма площ тук на земята – това е т. н. гаррига – специфичен френски описателен термин за обозначаване на сух пейзаж, покрит с ниско растящ храсти типични средиземноморски видове. Но има и по-високото разположение на областта на южната граница и в близката околност на Монтан Ноар на север. Като цяло, може да се каже, че е горещ, сух регион с подчертан средиземноморски климат.
Сортове грозде
В условията на променящите се пазари и дори климата, правила апелласьонов, първоначално разработени в помощ на винарите, все по-често се оказват под въпрос като целесъобразни и много винопроизводители експериментират с различните видове, забранени от местните апелласьонами. Те идват не за традиционните сортове в региона, както и за общоприети – като мерло, каберне совиньон, пино ноар, шардоне и совиньон блан. Като следствие, тези вина не могат да получат статут на свидетелството за авиационен оператор и излизат на пазара като VdP (или IGP в нова пан-европейска класификация). При това, оказва се, че на такива вина са по-скъпи съседи, които имат клас на свидетелството за авиационен оператор.
Основните сортове са:
Червени: гренаш, сира, мурведр, carignan, senso, льядонер
Бели: бурбуленк, клерет, гренаш блан, вионье, юни блан, музак, макабео, мускат блан, верментино, шардоне, шенен блан
Качествени вина от Лангедок-Руссильона показва значителен напредък. В някакъв момент от традиционните груби вина от този регион се оказаха неконкурентоспособны на фона на разположение на цената на конкурентите от Австралия, Аржентина и Чили. Днес, благодарение на нов стил на правене на вино, на иновациите в производството и възраждане на лозарски райони, може да се говори за свежа струя в местни вина. Това е особено забележимо в растежа на инвестициите и качеството на вината Маури (Маури) в северен Руссильоне, актуализиране на стила на креманов Лима (Limoux) и на включването на розови и бели вина в правилника за апелласьона Кольюр (Collioure).
Най-голяма подвижкой може да се счита появата на 2007 г., нови апелласьона Лангедок (просто Лангедок), под който се подразбира освобождаване на качествени вина от целия регион Лангедок-Русийон.
Полагане на железниците в южната част на Франция през 19-ти век е дала мощен тласък на местната винарската индустрия и е довело до промени на национално ниво. Все още транспортиране на вино е свързана почти изцяло на водния транспорт, което дава райони като Бордо и Долината на Лоара безусловно предимство над южните региони, лишени от ефективно мнения с ключови пазари за продажби в северната част на Франция, Великобритания, Холандия и Германия. Наличието на Каналь-du-Midi, свързващ Монпелие с градовете тулуза, не дадоха резултат, тъй като преодоляване на пътя „отдолу-нагоре“ се оказва не най-лесният и е лишена от практически смисъл. Така че, като само между лозя Лангедок и Руссильона проправи релси, на търсенето на техните налични и произведени в големи количества вино е нараснал кратно. Именно това е индустриално нововъведение даде старт историята на успеха на винен регион.
По материали от портал Wine-Търсещия