Выбор винного шкафа: основные принципы

Вино является очень деликатным напитком — не зря на рынке появились специальные шкафы для его хранения!

Винный шкаф — это не просто холодильник, это своего рода винный погреб у вас дома. Производители, соблюдая правила хранения вина модернизировали обычный холодильник до компактной модели, которую мы теперь называем «винный шкаф».

Основные отличия винного шкафа от холодильника: внешний вид, цвет и материалы исполнения; отсутствие вибрации и низкий уровень шума; невысокое энергопотребление; деревянные полки; наличие угольного фильтра для вентиляции воздуха; повышенная влажность; наличие температурных зон и повышенная температура хранения; модели со стеклянными дверьми идут с защитой от ультрафиолетовых лучей; функция зимнего режима.

Температурные зоны создают универсальность винного шкафа. На данный момент производители могут предложить модели с одной (монотемпературные), двумя и тремя температурными зонами в одном винном шкафу и с использованием одного компрессора, что снижает и шум, и энергопотребление, если сравнивать с несколькими винными шкафами с одной температурной зоной. Каждую зону можно настроить на разные температуры и хранить там различные вина.

Приведу пример возможного варианта трех-зонного винного шкафа — Dunavox DX-170.490TSK:

для красного вина (+16 ºС);
для белого вина (+11 ºС);
подготовка к подаче вина (на 2 градуса ниже, чем хранение).

cofradmin

Share
Published by
cofradmin

Recent Posts

Чем заняться в Провансе

Прованс может быть конфиденциальным и публичным, волнительным и спокойным, насыщенным впечатлениями и ароматами. Отправляйтесь в…

4 года ago

Вечная французская сказка о лете — Прованс

Мягкий, милый, тёплый, любезный — вот несколько эпитетов, которые очень точно характеризуют уникальную область на…

4 года ago

Поможет ли красное вино в борьбе с болезнями

Мы часто становимся заложниками слухов и домыслов, которых полно в интернете. Причем звучат такие теории…

4 года ago

Винный туризм в Провансе

Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад.…

4 года ago

«Петух в вине» по-французски (coq au vin)

Петух уже во времена Цезаря считался французской птицей. Тогда проживающие на территории современной Франции племена…

4 года ago

Что посмотреть в Провансе

Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и…

4 года ago