Журнал графин задався питанням, яким нам все ліньки було зайнятися: «чи допомагає поміщена в горлечко пляшки ложка зберегти бульбашки в шампанському?»

Коротше, немає. Вважає редакція журналу.

Незважаючи на те, що це дуже поширений «лайфхак», професор Реймського університету (Шампань-Арденни) Gerard Liger-Belair (не знаю, як це буде по-російськи), говорить, що поняття не має, звідки взялася ця ідея з ложкою. «Ми провели декілька експериментів на цю тему. Ніякого впливу на збереження CO2 в ігристе вино ложка не надає», – говорить він.

Інший експерт по шампанському робить припущення, що справа в тому, що пляшку ставлять у холодильник, що саме по собі сприяє уповільненню втрати СО2, а ефект приписують ложці.

Тим не менш, у коментарях до статті знайшлася людина, яка присягається, що ложка працює, – мовляв сам перевіряв, хоч і не зрозумів, за рахунок чого.