Neden ve nereden?

Hiç merak neden Chianti satış durduruldu hasır sepetler, ne alaka Baba sahip Chateauneuf-du-Pape ve neden bazı şişe dibi düz ve diğer içbükey?

İşte bazı cevaplar bu önemli bir soru.

“Fiasco” Chianti

Herkes gönlünde, bir italyan restoranı, emin ile karşı karşıya пузатыми şişe chianti hasır корзинках. Yaygın bir zamanlar karakteristik şişe şimdi daha yaygın olarak kullanılan dekor unsuru olarak vazo ve mumluk.

Tarihsel olarak, onların popülerlik nedeniyle, onlar daha güçlüdür, diğer şişeler, bu yüzden yaklaştı uzun bir süre için ulaşım ve varlığı hasır sepetler избавляло zorunda yapmak için düz bir alt – bu nedenle, onlar daha ucuz. Aynı zamanda, kaba bir görünüm, bu şişe oldu sıkı ilişkilendirilmesi oldukça kötü içerik – yani chianti vardı ucuz пойлом duyan köylüler ile yıkanır öğle yemeği, yanı sıra vergi ödemek.

İtalyan dili kelime fiasco demek sadece «matara», ama kelimenin anlamını diğer birçok dilde doğuran alay ifade chianti fiasco geldi gibi bir soru: «geçerli bir kelime mi fiasco şişe veya onun içerik?»

Buna ek olarak, şarap üreticileri çelik kalitesini yükseltmek onların şarapları, onlar önlemek için geleneksel şişe örgülü ve tercih etmek daha sağlam bir бордоские şişe. 1980 yılında konsorsiyum Chianti Classico kalıcı olarak yasakladı kullanımı gibi şişe için kendi şarap.

Tel üzerinde Rioja

Modern şişe rioja’nın kırlık ilginç geometrik bir logo bulmak her zaman mümkün geleneksel örnekleri ile altın kabartmalı, gotik tipi ve filesi ince bir tel altın rengi, обрамляющей bir şişe.

Bu aksesuar icat Hurtado de Амесага biri Marques de Riscal engellemek için bir çaba dolandırıcıların vermek için ucuz bir ispanyol şarap dışında en çok sevilen pozisyon rioja’nın kırlık, переклеивая etiketleri.

Zamanla, bu pratik eklenti haline prestijli özellik: altın örgü şişe gibi ifade etmiştir « bu şarap için, onu taklit etmek». Bugün onun özelliği tamamen dekoratif, ızgara kolayca takılıp çıkarılabilir şişe ve ciddi bir girişim… ayık.

“Punt” – içbükey şişe alt

Biraz zevk için bir şişe kapmak, сунув parmağını yuvarlak göğüs arasını…

Ancak, genel kanının aksine, mit, onun varlığı hakkında hiçbir şey söylemez olarak bir şişe şarap.

Bir sürümü (muhtemelen fransızca), bu girinti, sözde “kumar oynamak”, o el «inşaat» şişe Bordeaux ve Burgonya – vermek için en iyi транспортабельности: daha kolay çekmek için, onların ülke ve okyanus üzerinden. Kırmızı şarap “punt” mantığı yeteneği toplamak etrafında çökelti yerleşir arasındaki duvarlar şişe ve yükselir bir наливании.

Başka bir versiyonuna göre, bu girinti – sonucu kusurları teknoloji, позволявших yapmak pürüzsüz, alt, ne bir şişe ya da kötü duran bir uçak, ya da царапала masası dikiş ve “вдувание” alt içeri устраняло bu sorunlar.

Alman «flüt» (uzun şişe) hangi разливался riesling, gewurztraminer ve pinot gris, yok böyle derinleştirmek. Ya çünkü onların степенно hemen devirdi mavna üzerinde Ren, çünkü ya da beyaz şarap hayır böyle bir sorun ile tortu. Herhangi bir cam üfleyiciler ve ekipman olarak, tarihsel olarak, daha iyi bir fransız.

Ancak, bir şişe şampanya bükey alt gerçekten haklı bir soru gücü – bu şişe daha iyi dayanabilir yüksek basınç içinden.

Aynı zamanda, düz taban var şişe şampanya «Kristal» Louis Редерер bilinen ne için oluşturuldu rus çar Alexander II. Efsaneye göre, боявшийся denemede hükümdar olduğunu düşündüm derinleşmesi gizleyebilirsiniz bomba altında karanlık bir cam olabilir pusuda zehir. İddiaya göre, bu sonucu çarlık paranoya bu şampanya – kristal şeffaf şişe kristal ve düz dipli.

Kabartmalı tuşları Chateauneuf-du-Pape

Fransız şarap апелласьона Chateauneuf-du-Pape, Güney Rhone – en ünlü şarap dünyada. Belki, zorunda, içki, ama neredeyse kesinlikle size rastlamak gözler bu sağlam bir şişe ile görüntü çapraz anahtarlar.

İyi Chateauneuf ucuz olmaz. Nasıl ve şişe onun için. Her – kabartma papalık baskı.

14. yüzyılda papa avluya taşındı Avignon güney Rhone Vadisi. Chateauneuf-du-Pape kelimenin tam anlamıyla «yeni kale Papa» oldu; onun yeni bir beyliği. Babam başladı tokat baskı sağ ve sol, haç işareti yaparak, onu bir şişe yerel şarap bazlı çeşitleri Grenache (unutmadan takip etmek, içerik, tabii ki). Sonra, altı yüzyıl boyunca bu baskı ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir bir marka Chateauneuf-du-Pape.

Franken боксбойтель

Bu düz, benzer солдатскую şişesi şişe, aslen alman Franconia. Ama biz biliyoruz onun yerine aynı portekizce suçu Mateusz Rosa (Mateus Rosé).

Боксбойтель (ono. bocksbeutel), temel sürümü, adını aldı sayesinde benzeşim devresi ile bir keçi skrotum (bocks – keçi beutel – çanta ve t. w. skrotum). Kuşkusuz, köylüleri takdir böyle sanatsal bir paralel daha kolay. Kasaba halkı bu sürümü almak zorunda inanç.

Öyle ya da değil, ama düz bir form sağlar, şişe, orada kalmak nerede onu açıkla, yerine укатиться uzakta – ki için değerli herhangi bir tiryakisi olarak franken köylü.

Daha sonra (bu 1950х), bu şekli kabul etmiştir portekizce üretici «yeşil» şarap koyarak pazara çekici bir marka biraz köpüklü, orijinal tatlı roze şarap Mateusz Rosa. Şişe şekli oldu, başarılı bir pazarlama olarak devam etmektedir. En ucuz şişe Mateusz oldu göremiyorum diğer – standart – ama, aksine endişeler kurucusu oğlu, şirketin başkanı gördüm bu avantajı: tam düşük «büyüme» satıcı çelik sergilemek için onları ilk dizi rafta.

Etiket şarap украсило kilit resmi Mateusz Sarayı, bir ilişki vardı üreticisine, ama oldu bir yerel cazibe. Kullanımı için resim kilit, onun sahibi var winemaker sağlam bir miktar. Haklarının küçük bir bölümünün gelir ile gelecekteki satış (yerine büyük bir kerelik ödeme) kale sahibi reddetti. Ve tahmin ediyorum. 1980 lerde, Mateusz Rosa yüzde 40% ihracat sofra şarapları Portekiz.