Мальбо gentile (Malbo Gentile) – koyu tenli bir üzüm çeşididir, büyüyen italyan Emilia Romagna bölgesi. Burada o izin bir yardımcı bileşeni бленде kırmızı köpüklü şarap Yapmaktadır.

Tatlı köpüklü şarap мальбо gentile

Kullanılır ve tek başına bir sınıf. Şarap olabilir, kuru ve çok танинным, ama daha sık yapmak tatlı tarzı пассито – en подвяленного üzüm.

Мальбо gentile konaklamanızda, yamaçlar, Emilia-Romagna, çünkü ihtiyacı yükseklik, burada daha fazla özellikleri kaydetmek asit.

Bu dayanıklı sınıf, üreten büyük kümeler meyveleri yüksek şeker içeriği. Bu ile birlikte, geç ergenlik ve kalın derili, çok uygundur için kurutma. Bu nedenle мальбо gentile iyi gösterdi kendini tatlı kırmızı şaraplar ile belirgin bir ton koyu renkli meyve.

Kuru kırmızı ondan da yapıyor: zengin bir mor renk tonu ile, kokuları, böğürtlen, ahududu ve gül yaprakları.

Kalın kabuğu, çilek anlamı, tanen olabilir, bazen kenarına, ama bu genellikle dengeli bir çekim duba, izin yumuşatmak için şarap önce бутилированием.

Şarap saf мальбо gentile genellikle serbest DOC Colli di Scandiano e di Canossa, ama onun bir parçası yapmak gibi basit IGT.

Şarap DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro мальбо gentile ikinci keman, sonra bir çeşit üzüm lambrusco – Lambrusco Grasparossa, kim verdi adını деноминасьону. Bu şarap o getiriyor tanenler ve renk.