Gevrey-Chambertin (Gevrey-Chambertin) komün (köy) bordo bölgesinde Cote de Nuits (kuzey kısmı Côte D’or). Burada üretmek en prestijli ve pahalı kuru kırmızı şarap gezegenin en çeşitleri, pinot noir.
Sınırları içinde yer alan 9 grand cru üzüm bağları, bir daha herhangi başka bir burgonya köy (en yakın rakibi Won-Roman). 8 var başlığında «Chambertin», bir yansıması olarak tanınması fiyat saygın biri – Le Chambertin.
Bir zamanlar köy звалась sadece Gevrey, ama 1847 bucak ipucu ekledi onun adı en prestijli yerel bağ – Le Chambertin. Bu uygulama köklü gelecekte genelinde Côte D’or: hatırlayalım Puligny ve Шассань içinde Montrachet. Bugün 11 köy Côte D’or adları kullanın en iyi üzüm bağları.
Rağmen özel bir odak şaraplar grand cru, bir etiket ile ortak апелласьоном Gevrey-Chambertin da dikkat çekicidir. Onların ağabeyleri grand cru, tüm standart Gevrey Chambertin üretilen neredeyse sadece sınıf pinot noir.
Gevrey Chambertin bilinen en tam gövdeli ve yapılı şarap, Bordo, özellikle doygun renk, aroma ve lezzet söz değil, üstün potansiyeli alıntı: çok başarılı örnekleri yeteneğine sahip, gelişmeye şişede yıllardır.
Bu şaraplar genellikle kullanılan bir sıfat «erkek», özellikle karşılaştırma, başka bir kutup – «kadınca» şarapları Chambolle-Musigny.
Hesap olarak alınmalıdır, bu karşılaştırma mantıklı gibi bağlamında, geri kalanı kırmızı Bordo dayalı, genel olarak çok ince ve zarif bir sort pinot noir.
Bahsedilen kalite, itibar, komün ve nispeten yüksek hacimli üretim fethetti şarapları Gevrey-Chambertin durumu «şarap kralı» Burgundy.
Вноградники grand cru yer alan güney kenarında, köy orta yamaçlarda ünlü tepeler, Cote D’or. Birlikte, bu 9 klima her altında kendi апелласьоном, işgal kemer genişliği 500 metre arasında köy ve yurt dışında Deniz-Saint-Denis (Morey-Saint-Denis). Üzüm grand cru meydana gelen en pahalı şarap komün.
Üzüm bağları premier cru yalan batı eteklerinde bir köy, daha yüksek yamaçlarında yer Cote D’or (yükseklikte 250-350m). En sevgili olanları Clos St-Jacques (Clos Saint-Jacques) ve Le Казетье (Les Cazetiers) sık sık удостаиваются puan düzeyinde grand cru.
Doğu ve kuzey yatıyor üzüm bağları bir dizi kategorisinde вилляж (village), ile her yıl daha fazla oluyor daha şarap ile diğer birçok komünler, Cote D’or.
Her yıl altında апелласьоном Gevrey-Chambertin (dahil премье crew) üretilen 2 milyon şişe şarap ile 435 hektarlık üzüm bağları ile çevrilidir. Bu sayıya dahil değildir şaraplar grand cru, çünkü onlar kendi апелласьоны.
Şehirdeki en tanınmış şarap üreticileri Gevrey-Chambertin gibi isimler Domaine Armand Rousseau, Domaine Fourrier, Domaine Leroy ve Domaine Trapet Pere et Fils. Tabii ki, büyük негоцианты de dahil bu şarap portföylerini. Bu cetveller Louis Jadot ve Domaine Faiveley var ve Chambertin Grand Cru, ve birkaç premier cru ve temel şarap village (вилляж).
Kaynak: portal wine-searcher.com