Anjo

Anju (Anjou) – fransız винодельческая alanı etrafında yer alan Angers (Angers) batı Loire.

Biçimsel olarak heterojen bölgede üreten geniş bir renk paleti kırmızı, beyaz ve pembe şaraplar: kuru, tatlı, pırıl pırıl, sessiz. Şarap genel апелласьона Anjo pek prestijli ve az bilinen, ama burada böyle izleyicilerin favorisi olarak kuru Rosa Anjou, nazik cabernet franc en Saumur (Saumur), gıcırtılı chenin blanc Савеньер (Savennieres) ve tatlı beyaz chenin blanc Coteau du Lyon (Coteaux du Layon).

Anjo hafifçe ayrılmıştır parçaları, Loire nehri. Yukarı – doğusunda yatıyor alanı Touraine (Touraine). Batıda üzüm bağları Мюскаде (Muscadet) alanında Pays Nantes (Pays Nantais). Coğrafi bölge sınırları yaklaşık aynı tarihi, toprakları dükalığı анжуйского – il, var olan, Büyük fransız devrimi (1789) ve hemen hemen tam karşılık son bölüm Myung-et-Loire.

İklim Anjo nispeten ılımlı. Varlığı, Loire nehri katkıda düşeni şekillendirme biraz farklı мезоклиматические bölge.

Анжуйское şarap

Tatlı chenin blanc – tür специалитет Anjou. Düşünün şehrin en lüks tatlı şaraplar Fransa. O kadar meşhur değildir Сотерны, ama çok bilenler için teşekkür ederiz.

En iyi onun örnekleri aslen bölge Coteau du Lyon, özellikle onun küçük субзон: Otomobili de Шом (Quarts de Chaume) ve Бонзо (Bonnezeaux). Onlar için tipik bal-çiçekli kokusu ile tropikal meyve ve ipuçları.

Tatlı chenin blanc en Coteau du Lyon

Daha az bilinen tatlı анжуйских – şarap bölgesi batısında yer alan Angers, bir etiketli olarak Anjo Coto de La Loire (Anjou-Coteaux de la Loire).

Rağmen uyarı, verilen tatlı şarapları, kaliteli kuru chenin блана burada da bir fırsattır. Küçük bir alanda Савеньер batı sınır Angers ve onun iki субзонах – Kula de Серан (Coulee de Serrant) ve Roche hakkında Muan (Roche aux Moines) – üretmek neredeyse dünyanın en iyi örnekleri, kuru şarap chenin blanc.

Kuru chenin blanc en Савеньер Roche ve Muan

Gelişmekte paleti bölge, kuru ve tatlı beyaz şarap Anjo tamamlayıcı kuru, hafif baharatlı kırmızı tabanlı çeşitleri cabernet franc. Etiketlere onlar adlandırılır gibi, Anjo Вилляж (Anjou Villages) ve bunlardan en altında gitmek alt апелласьоном Бриссак (Anjou Villages Brissac).

Kuru cabernet franc en Anjo Вилляж Бриссак

Анжуйское pembe şarap sunulan iki ana stilleri: heyecana низкокислотное Rosa Anjou (Rose D’anjou, eski, son derece popüler 20. yüzyılın ikinci yarısında) ve daha yapılandırılmış, daha temiz ve karmaşık Cabernet Anjou (Cabernet D’anjou).

Pırıl pırıl küçük bir miktar bültenleri alt апелласьон Saumur (AOC Saumur mousseux): beyaz tabanlı chenin blanc (ilavesi ile chardonnay) ve pembe ağırlıklı olarak cabernet franc içinde бленде ile гролло veveya chenin blanc.

Anjou brut ve шампанской teknoloji

Altında genel апелласьоном Anjou (yani sadece Anjou) sunabilir kırmızı, beyaz ve köpüklü şarap. Ama sessiz değil pembe, onlara vurgulanır onların ayrı ayrı alt апелласьоны Rosa Anjou ve Cabernet Anjou.

Anjo Rouge (Anjou Rouge) – kırmızı анжуйское – esas dayanıyor çeşitleri cabernet küçük bir yardım ile гамэ (Gamay) ve pino hotel europa milli parkı (Pineau d’or Aunis).

Anjo blanc (Anjou Blanc) beyaz анжуйское – genellikle inşa chenin blanc, sık sık ilavesi ile (до20%) sauvignon blanc ve chardonnay.

Köpüklü Anjo musso (Anjou Mousseux) gelir ve beyaz, ve pembe – aynı çeşit ve sessiz şarap Anjou.

Tek моносортовое şarap genel апелласьона – bu kırmızı Anjou Гамэ (Anjou Gamay), hangi oturtulması 100% oluşur bu çeşitleri. Burada, Mekke гамэ – Beaujolais – bu üretilecek olan hafif bir meyve tarzı «nouveau» (Primeur ya da Nouveau etiketinde).

Kaynak: portal wine-searcher.com