Vin av druvan vid namn Maturana

cofradmin
  • Av Namnet På Maturana Tinta (Maturana Tinta)
  • Av Namnet På Maturana Blanca (Maturana Blanca)

Av Namnet På Maturana Tinta

Maturana Tinta – en nästan utdöd röd druva av den berömda spanska vindistriktet Rioja.

Detta är ett relativt sent mognande sort, vad som skiljer den från flaggskeppet Rioja Tempranillo.

Det finns några moderna viner ”vid namn Maturana” har arom av berget, örter och peppar – toner, som oftast är känd för Syrah och Cabernet franc från de svalare regionerna. Sammansättningen av blandningen, denna druva kan ge en bra syra.

När druvorna vid namn Maturana var en betydande del av Rioja vin. Innan ankomsten av phylloxera i slutet av 1860-talet, det kan hittas i många vingårdar i hela regionen.

Angrepp av vinlusen förstörde ett stort antal vinstockar vid namn Maturana Tinta. De som är övergivna, rotlös och planteras på alla i andra kulturer. Orörd av epidemin, vinrankorna skulle bli gamla och dö en naturlig död. Nya är inte planterade, eftersom det dök upp på scenen överlägsen kloner av Tempranillo och Garnacha. Alltså i början av det 21: a århundradet i världen finns det bara ett par av DNA-prover vid namn Maturana.

Читайте также:  Champagne blandning

Den odlare i Rioja, Juan Carlos Sancho hittade den återstående vinstockar och försökte återuppliva denna artefakt vin arvet i Spanien.

Idag är området den största koncentrationen av vinstockar är namnet på Maturana Rioja Alta, där de odlas på lera-kalksten jorden på en höjd över havet på ca 600 meter.

Under 2007 Verkställande Styrelse (Consejo Regulador) för viner från Rioja officiellt erkänt utbud av namnet på Maturana Tinta legitima inom ramen för DOC i denna region, vilket gör det möjligt att använda det i världen-berömda röda viner från Rioja.

Detta är ett mycket viktigt steg, men bara tiden kan utvisa om avkastningen vid namn Maturana att upprepa samma historier Viognier och Carmenere.

Читайте также:  Merlot Blanc

Av Namnet På Maturana Blanca

Förmodligen, detta med tunt skal klon av slag vid namn Maturana Tinta, ibland under namnet Ribadavia (Ribadavia) – uppkallad efter en stad i Galicien. Samma etymologi och vin Ribadavia delregion i Argentinska Mendoza.

Från denna sort göra en komplex vitt vin med hög alkoholhalt. Men, tyvärr, han spelar i Rioja är inte första roll efter Verdejo och viura.

Vin vid namn Maturana Blanca är oftast lätt, med hög syra och utbud av smaker från citrus till mer exotiska frukter som kvitten.

Denna sort är anmärkningsvärt för det faktum att Rioja är ett av de sorter, som är den tidigaste omnämnandet: det finns i texterna dateras till år 1622.

Читайте также:  Hur man gör champagne?

Dock förlorat mark till andra vita sorter av regionen, eftersom man tror att de är bättre.

Det är dock en del av Rioja vin som inte tycker så, och plantering vid namn Maturana Blanca, även om det fortfarande knapphändig, men växer fortfarande.

Av namnet på Maturana Blanca Mognar tidigt, till skillnad från hans mörkhyade namne vid namn Maturana Tinta.
Hög surhetsgrad bär överförs och skuld. Tyvärr, den sort som är lätt att känsliga för röta och kräver särskild uppmärksamhet på grund av möjligheten av detta vin för att snabbt slå alkoholhalten.

Denna klass används sällan ensam, även om ett fåtal viner från 100% av namnet på Maturana Blanca, som dök upp på marknaden, fick bra recensioner.