Valencia

Valencia (Valencia) – en av de 17 Autonoma regionerna i Spanien, känd för sin paella och apelsiner än vin. Beläget på den Soliga Östra kusten av landet, som gränsar till Katalonien i Norra och Murcia i Söder.

Den administrativa centrum av Valencia bär samma namn och är en stor hamnstad, tredje största befolkningen i Spanien.

Arkeologiska bevis visar förekomsten av vintillverkning i regionen i mer än 1000 år sedan, men en märkbar roll på vin karta av världen Valencia aldrig spelat. Under den senaste tiden, här var mer inriktade på kvantitet än på kvalitet i vinet. Men nu finns det försök att förändra situationen.

Den appellationer och geografi

Utöver de Allmänna regionala appellation Valencia GÖRA, inom gränserna för regionen subregionala Utiel-Requena GÖRA Alicante GÖRA. Och här är varför-det är det område som har tillstånd för produktion av mousserande vin som Cava GÖRA.

Gemensamma benämningen GÖR Valencia, som omfattar cirka 13 000 hektar vingårdar, geografiskt består av två olika delar:

• Mindre kallas Clarino (Clarino) – ligger i den Norra utkanten av det område i Alicante (Alicante GÖRA). Här regeln ”köttig” röda viner av druvsorter monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon och Merlot.
• Ett stort återstående område, som är den viktigaste delen av vingårdarna i Valencia. Hon går djupt in på Halvön och vilar i den Pyreneiska bergskedjan.

Det är geografiskt sett. Och från peka av beskåda av vinframställning, Valencia kan delas in i tre sub-zoner:

Alto Turia (Alto Turia), som ligger cirka 70 kilometer nordost från Valencia. Som namnet antyder, är ett område i bergen, centrerad kring de övre delarna av floden Turia. Lokala vingårdar växer på höjder från 700 till 1100 meter över havet, vilket gör Alto Turia sig höga och coola delzoner GÖR Valencia. Så det är mest lämplig för produktion av torra vita viner. Den domineras av sorter macabeo och lokala merseguera (Merseguera).

Nedströms i floden Turia är den andra vinproducerande område, känt för sina söta viner Moscatel de Valencia (Moscatel de Valencia). Här vingårdarna ligger på en höjd av mellan 150 och 400 meter. Även om det finns några hetare än i Alto Turia, vingårdar hjälper den svala brisen från Medelhavet. Baserat på utmärkta lokala dessert viner Muscat of Alexandria ligger.

På den Östra kanten av dalen av floden Turia zon Valentino (Valentino), där utbudet av viner är mycket större än i grannländerna. Hur gör lokala vita från macabeo och merseguera och internationella Chardonnay och Semillon (Semillon). I röda domineras av Garnacha (Grenache), Tempranillo, Cabernet Sauvignon och Merlot.

Stilar av vin

Den traditionella vin Valencia portfölj består av ett brett sortiment av viner från ljust röd, vit och rosa tunga rött kött och en befäst Muscat.

Idag är det omöjligt att identifiera en typ av vin som är typisk för Valencia som helhet. Men en märkbar tendens att öka produktion av kvalitetsviner, är balkovich som regionen har specialiserat sig en betydande del av 20-talet. Söka på stil, syns här i tråden rika, fruktiga röda viner baserade på monastrell. Ett antal vingårdar i linje med moderna konsumenternas preferenser producerar färsk röd åldern i ek.

Källa: wine-searcher.com /Jul 2019