Pussel CRU bourgeois

Bordeaux-röda viner, som inte ingår i klassificeringen av 1855, är fantastiskt bra. Men försök att klassificera dem hela tiden lett till förvirring och motsättningar. Master of Wine Clive Coates följt ojämn historia av lokala CRU bourgeois.

Här är ett exempel på intressant statistik.
I 1997, Farr Vinodlare som säljs under ett exempel på en låda Château Les Ormes de Pez 1996 för £155 och Château Lafite för £950. 14 år senare, priserna på årgång 2010 var £240 och £12,500 respektive. Alltså, Les Ormes de Pez knappt fångas upp med inflationen, men Lafite har ökat mer än 13 gånger.

Jag har länge sagt att toppen bardossy (ca 40 viner) för att be för hans vin obekväma pengar, medan resten handlas på nivåer som är attraktivt som någonsin. Om du tänker på hur många viner är nu i nivå Ormes de Pez och det behöver inte vara ett geni för att förstå vad de ska satsa på.

Viner CRU bourgeois värt en extra titt.

Lämna orimliga påståenden Premier Cru och ”super andra” – viner. Dessutom vinet klass nedan kan börja dricka tidigare.

Så, strängt taget, alla vin CRU Bourgeois delas in i:

• cru bourgeois
• cru bourgeois supérieurs
• cru bourgeois exceptionnels

Alla som har försökt att spåra och förstå historien av olika klassificeringar CRU Bourgeois du Medoc under åren (inte aktivt omfattas av pressen, hur är det i Saint-émilion), kunde notera hur ofta tid och ansträngning av Föreningen medokskih CRU Bourgeois (liksom experter och mäklare, som hon försökte locka för att avgöra status för hushåll) hade varit bortkastade. Har inte tid att godkänna en annan lista, som det fanns advokater och började att ange vad du vill ”berörda parter” på orättvis bedömning, de fel i hela systemet. Och alltför ofta, en ny klassificering av defekt, gamla förklarade föråldrade, och att de producenter som hoppas att deras ansträngningar slutligen kommer att belönas, har besegrats.

Vad vi har idag.

Du har förmodligen hört talas om vinerna för ”CRU bourgeois av exceptionell” (cru bourgeois exceptionnels).Så: glöm dem som en klass – det finns inte längre. Dessutom, de allra flesta fanns det gårdar kvar att rensa, kommer i allmänhet från Föreningen för CRU Bourgeois. Dvs även om den kategori som kommer att återhämta sig, då de redan kommer det inte att ingå.

Just nu finns det bara en kategori – den mest grundläggande cru bourgeois.

Och det är absurt.

Historien Om CRU Bourgeois

Baron Philippe de Rothschild i slutet gjorde för Mouton Rothschild 1r Cru status 1973. Men bortsett från att kördes genom väggen sprickor, hela strukturen fortsatt att stå på plats.

Den del av ägarna av egendomar ”borgerliga” började oroa sig för att den status exceptionnel, istället för att trycka mot en översyn av systemet för CRU classé 1855, ger motsatt effekt.

En av dem var Henri Martin (Henri Martin), grundare av Château Gloria. Icke-vinst på 1930-och 40-talen han samlade ihop från olika delar av Gloria CRU classé, Saint-Julien.

Saint-Julien är Saint-Julien: vinstockar med oklassificerade tomter var ingen mindre lovande, i termer av kvalitet. Alla inser att Gloria var på CRU årskurs 3. Men Martin vägrade att ansluta sig till Föreningen CRU bourgeois. Och han var inte ensam i detta. Enligt hans son-in-law av Jean Louis Trio (Jean-Louis Triaud), antagandet status av bourgeoisin – om än exceptionnel – stängt till château Gloria viner i den andra divisionen.

Trots revideringen av 1932 klassificering, publicerad 1966 och den reviderades 1978, förklarade 18 CRU exeptionel (exceptionnel), 41 CRU bourgeois Superiore (borgerliga supérieurs), varav 9 i bas-médoc (Bas-Médoc) regionen, som 1932м var som i allmänhet betraktas som inte förtjänar uppmärksamhet – och 58 CRU bourgeois (cru bourgeois).

Under tiden, efter att Henri Martin till system vägrade att gå med andra hushåll, inklusive: Châteaux d’angludet, Bel-Air Marquis d’aligre, La Couronne, Moulin-Riche (på den tiden den andra vin av Léoville-Poyferré) och Siran.

Under 2003 skedde nästa revision. Och sedan började problemen.

Föreningen av Cru Bourgeois har meddelat listan 247 fastigheter i tre kategorier: 9 eksepsionel, 87 Superiore och 151 av de borgerliga. Sedan ovanför listan inför en skara av advokater.

Som i det förflutna, viktigare beslut som hade i uppdrag att team av erfarna personer av de ledande vin-mäklare av tiden, del – oenologists, sommelierer och köpmän, men han är också Ordförande i Alliansen CRU Bourgeois av Medoc. Men de, som påstås av advokater, var intressenter. I detta avseende, court of appeal, att dra tillbaka under 2007 en ny klassificering, ansåg att ”man kan inte vara domare i ämnet, att ha i det ett personligt intresse”. Därefter, byrån för Bedrägeribekämpning gick vidare, förbud mot användningen av termen ”CRU bourgeois” som sådan.

”I skogen”

Denna senaste dumhet är fast i 2009, återvänder klassificering. Sedan dess hushåll som vill få en lista av ”borgerlig” kan ansöka om att omfattas. Men, nu är det en enda kategori. Och titta på skylten:

De flesta av de bästa gårdar (i själva verket är nästan alla av de bästa) inte visar att det nya systemet minsta intresse

Jag skrev i ekonomin, som av olika skäl inte vill gå in i en Förening. Jag ville veta varför?

Några, däribland företrädare för Château Sociando-Mallet och Château Chasse-Spleen, pekade på det faktum att det nu varje gård ska årligen ge varje vin för godkännande i rad nu, men är inte underförstådda. Och därför är detta inte längre en klassificering.

Förutom lösningen i vin är inte avslöjas förrän i slutet av säsong ett-exempel.

Chef för försäljning Léoville-Las-Fallen och andra gårdar Delon, inklusive Potensac, anser att det är absurt att krav från myndigheter omfatta inte bara kvaliteten på vinet, men också på den anlagda område av Slottet och mottagningen av sina besökare.

Henri Dubosc (Henri Duboscq) Château Haut-Marbuzet upprörda över möjligheten att bli ett par med viner som säljs två gånger billigare än dess.

Men de MIEL, Edouard (Edouard Miailhe) Château Siran – tvärtom, anser att det skulle vara skönt att komma tillbaka till 2003 års version, som var god som en guide för konsumenter.

Slutligen, jag kan inte tala om bristen på logik i det som sker. Om 2003, erfarna team som gör viktiga beslut, har anklagats för att de har låtit personliga intressen för att blanda sig i processen, är det uppenbart att det idag dessa intressen har inte försvunnit bara för att nu är spelet på ett enda fält, lägre nivå. En kontroversiell fråga.

De som kan göra den mest välgrundade beslut – det är oundvikligt att folk närmast föremål, som i mitten av det. Dvs proffs som har det intressen, även personlig, även om fastigheten, åtminstone en del. Om detta resonemang, då kan du göra utan vin klassificeringar kvar. Château Lafite utan dem är kostnaden, men Château Nouveauet-et-Inconnu det skulle vara mycket användbar.