Dina chanser att gå till vin butik och välj ett gott vin, trevligt utseende och smak oavsett pris, nu bättre än någonsin tidigare. Under det sista kvartalet av det tjugonde århundradet, vintillverkning har varit en verklig revolution i allt som gäller stil och kvalitet av vin.

Vita viner är renare och har en friskare smak än innan; Röda är mjuka, saftiga och runda, vita vin är rikare, med toner av mogen persika och tropisk frukt.

Nu mer användning av nya ekfat som ger vinet en smörig och vanilj nyanser. Detta betyder inte att alla viner är samma smak. I själva verket köpare har aldrig varit ett så brett urval. Modern vinframställning snabbt tar bort brister, men inte den personlighet i sina viner.

Så, vad bör avgöra ditt val? Hur kan du skilja vin, lämplig för en sommar lunch i trädgården, ett vin som passar bättre till vintern kvällar framför öppna spisen?

Tänk dig att du gick till en ökänd systembolag och du kan välja en flaska från hyllan under etiketten ”grön, kraftig vit” eller närma hyllan ”kryddig, varmt rött.” Detta skulle avsevärt förenkla ditt val, är det inte?

Du ser, tusentals olika smaker är indelat i 15 Allmänna kategorier. Därför, även om du fortfarande inte vet något om druvsorter och regioner vin, välj bara kategori och din smak.

Saftigt, fruktigt rött vin

Uppfriskande, prisvärd och läcker med en ren smak Chilensk Merlot helt avslöjar fördelar av denna kategori av moderna rött vin.

Mjuka röda viner med en jordgubbe nyans

Mogen, väldoftande vin med aromer av röda bär, den klassiska sorten Pinot Noir.

Fylligt rött med svarta vinbär skugga

Röda viner med en karakteristisk arom av svarta vinbär, som produceras av Cabernet Sauvignon.

Kryddig, varmt rött

Vin med en rik bukett, där
kombinerat doft av vilda bär,
svartpeppar och choklad;
prova Australiska viner
från Shiraz sorter.

Saftiga, syrliga-söta röda

Spännande viner
med gräsbevuxen skugga
och söt och syrlig smak
röda frukter.
Bästa i denna kategori
tänk dig italienska
röda viner som Chianti.

En delikat rosa vin

Doftande, torr
och uppfriskande är det bästa
de prover som uppstår
från franska Provence och spanska Navarra.

Neutral torrt vitt vin

Ljusa, uppfriskande vin-baserade varianter såsom Pinot Gris och Chardonnay utan ek åldrande. Franska Muscadet från druva melon de Bourgogne är också en av kohorten.

Glad, grön vin

Toppen av listan står nya Zeeland Sauvignon Blanc – kantig smak med inslag av krusbär. Och Portugal kommer att glädja dig med sin vinho verde (Vinho Verde), vilket även betyder ”grönt vin”

Rik nötig vit

Kraftfull sofistikerad och varierad smak; i denna kategori sätter stil på en vit Bourgogne-vin.

Gammal vit eller med inslag av rostad toast

Väl definierade smaker av persika, aprikos och tropiska frukter med rika varma nyanser — smak Australiska viner från Chardonnay.

Aromatiskt vitt vin

Väldoftande vin med inslag av aromatiska och blommiga dofter — från sorter av Gewurztraminer, torrontes .

Mousserande vin

Massor av bubblor för din njutning, och i vissa fall utsökta bukett. Leende, eftersom du dricker champagne.

Golden sweet vit

Kuvertering, delikat smak med intensiv doft av persikor, aprikoser och honung. Till exempel, prova Sauternes.

Uppvärmningen vin

Sött vin med en rik bukett. Det finns inget bättre än portvin.

Uppfriskande befäst

Mycket torrt vin med slående inslag av syrlig frukt och nötter till exempel, en riktig sherry.