Balearerna (Las Islas Baleares), en skärgård nära den Östra kusten av den Iberiska Halvön (ca 95 km), som utgör en av de 17 Autonoma regionerna i Spanien (spanska regioner). Närmaste grannar är regionerna Valencia och Murcia (i Väst), Katalonien (i Norr).
De största Öarna i skärgården är Mallorca, Menorca, Ibiza och Formentera – en lärobok rave centra i Medelhavet.
Även om vinet på dessa Öar råvaror från tid av Romarna (vinträdet: ’kom här ca 121 G. D. E.), det lokala vinet industrin är fortfarande under utveckling.
På Öarna var två appellation GÖRA:
- Binissalem-Mallorca (Binissalem-Mallorca)
- Pla jag Llevant (PLA och Levan)
Båda är belägna på ön Mallorca. Och den första av dem var inte bara den första av de Baleariska Öarna, men i Övrigt var de första att GÖRA spanska utanför Iberiska Halvön.
För resten av Öarna är utspridda vissa områden i klass Vino de la Tierra:
- Formentera VT
- Ibiza VT
- Illes Balears VT
- Isla de Menorca VT
- Mallorca VT
- Serra de Tramuntana-Costa Nord VT
När de Baleariska Öarna fick berömmelse på grund av söta viner Malmsey från Malvasia sorter, efterfrågan i England, Nederländerna och Tyskland. Men denna typ av vin som nästan har försvunnit i det 19th århundradet, under invasionen av vinlusen som ödelade vingårdarna på ön. Av lokala sorter har sedan dess inte kunnat återhämta sig. Men som inhemska Manto Negro (Manto Negro), callets (Callet), Fogoneu och mol (Moll aka Prensal Blanc) används till denna dag.
Deras komplement ingår i stil med den franska, som Cabernet Sauvignon, Merlot och Chardonnay. Dessa redovisas sorter, plus den populära spanska Tempranillo, utökat marknaden för Balearerna viner. Idag, de flesta av dem produceras i en färsk smakrik stil, räknat på förbrukning vid en ung ålder.
Förutom att det vin som produceras på Öarna likör och ett antal andra alkoholhaltiga drycker, inklusive absint och gin. Det är ett bryggeri, och serverar en stadig efterfrågan från turister.