Alkoholfritt vin

Alkoholfritt vin för inte så länge sedan dök upp på hyllorna, men skapade denna dryck för drygt hundra år sedan. Vetenskapsmannen Carl Jung fick patent för sin uppfinning 1908, men i dessa dagar är det inte de läkare varken berömmelse eller rikedom. Efter många år Outlook människor har förändrats, och nu har det tydligt identifierad den praktiska nyttan av denna upptäckt.

Först av allt, alkoholfritt vin som uppskattas av bilister, för att köra det som kan konsumeras utan risk för liv och plånbok.

När en person dricker denna dryck, den behåller känslan av att han faktiskt var och dricker vin, och inte den sura saften. I mjuk fel är nästan ingen alkohol: det som återstår av den storleksordningen 0,5% – inte mer än färskpressad apelsinjuice.

Hur man gör alkoholfritt vin?

Alkoholfritt vin så inte är född. För det första, att göra vin av klassisk teknik, och då är det bort från etylalkohol. I de flesta fall, med hjälp av en enkel uppvärmning. Men vissa tillverkare, i ett försök att bevara inte bara användbar utan också konsumenternas egenskaper dricka, att använda en mer komplicerad teknik: en mycket mer skonsam ångdestillation och ”omvänd osmos” är en high – tech filtrering baserat på olika storlek på molekylerna i vatten och alkohol, där det vin som i allmänhet inte är föremål för uppvärmning.

Än användbara alkoholfritt vin?

Alkoholfritt vin kvar alla näringsämnen i traditionell dryck. Det är alla av samma antioxidanter och polyfenoler som skyddar kroppen mot åderförkalkning, som skyddar cellerna från för tidigt åldrande, minska kolesterol nivå. Dessutom torr alkoholfritt vin innehåller nästan inget socker, så är det, utan tvekan, är det möjligt att använda för människor som lider av diabetes. På grund av innehållet av mineraler: magnesium, kalium, koppar, kalcium, järn och vitaminer och mineraler, fettsyror alkoholfria vinet blir de mest användbara drycker som är fördelaktiga för organismen som helhet.

För kvinnor kan det vara viktigt att ett glas alkoholfritt vin innehåller hälften så mycket kalorier jämfört med regelbundna.

Detta vin rekommenderas för sjukdomar som är associerade med minskad sekretion av magsaft, som finns i de dricker vin-och äppelsyra som gör det lättare att smälta tung mat.

Dricka vin utan alkohol är inte kontraindicerat med problem med hjärtat, levern och njurarna. Dessutom finns det blodkärl (oftast röd), sänker blodtrycket och, på grund av att de åtgärder som polyfenoler, avsevärt minskar risken för hjärt-och kärlsjukdomar och utveckling av stroke (20 %)

Jämfört med alkoholhaltiga

I Allmänhet, från alkoholfritt vin, du får dra inte mindre än en fullfjädrad alkoholist. Men att sätta mellan likhetstecknet kommer inte att fungera: tillsammans med alkohol från vin bort och en betydande del av den bukett, och förmågan att ge honom (bukett) som arom. Detta vin förlorar alla traditionella organoleptiska egenskaper (utom, kanske, färg) och kan inte kvalificera sig för en komplexitet och subtilitet av den senare.

Men ibland måste man kompromissa… Rätt?