Вино од сорте Матурана

• Матурана Тинта (Maturana Tinta)
• Матурана Бланка (Maturana Blanca)

Матурана Тинта

Maturana Tinta – скоро нестао црвено грожђе чувеног шпанског вина у региону Риоха.

То је релативно касно созревающий сорта, што значајно разликује га од водећег за Риохи темпранилло.

Неколико савремених вина „Матурана“ имају мирисе планинске траве и слатке паприке – тонова, који се обично познати сирах и каберне фацил из више кул региона. У састав поклопац објектива овај грожђе у стању да донесе добру киселост.

Када грожђе Матурана представљао значајан део вина Риохи. До појаве овде филоксера на крају 1860х, можете је наћи на многим виноградима широм региона.

Напад филоксера уништена огромна количина винове лозе Матурана Тинта. Они, да није напуштен, выкорчевывали и засаживали уопште другим културама. Нетакнуте епидемије лозе старели и умро својом смрћу. Нове нису поставили, јер се на сцени појавио побољшане клонови Темпранилло и Гарначи. Тако, на почетку 21. века у свету је остало свега пар узорака ДНК Матурана.

Ратар из Риохи Хуан Карлос Санча нашао преостале лозе и предузео покушај да се оживи овај артефакт вина баштине Шпанији.

Данас зона главни концентрације винове лозе Матурана је Риоха Алта, где се гаји на глине и кречњака земљишта на висинама од око 600 метара.

У 2007 Генерални Савет (Consejo Regulador) за вина Риохи званично признао сорта Матурана Тинта легално у оквиру ДОЦ овог региона, на тај начин, дајући могућност да га користите познате на цео свет црвеним винима Риохи.

Ово је веома значајан корак, али само време ће показати да ли повратак Матурана понове сличне приче вионье и карменера.

Матурана Бланка

По свој прилици, то је тонкокожий клон сорте Матурана Тинта, понекад помиње под именом Рибадавия (Ribadavia) – по наслову истоимене града у Галицији. Иста етимологија и вина субрегиона Ribadavia у аргентинској Мендозе.

Од ове сорте чине сложени бела вина са високим садржајем алкохола. Али, нажалост, он игра у Риохе далеко прву улогу после вердехо и виуры.

Вино из Матурана Бланка обично се добија легкотелым, са високим киселости и са низом мириса од цитрусов пре више од егзотичног воћа, као дуње.

Ова сорта је изузетан по томе што за Риохи – то је један од сорти, о којој је најранији помен: она се јавља у текстовима, датированных 1622 година.

Међутим, он је прошао позиције другим белим оценама у региону, јер се сматра да су боље.

Међутим, део винара Риохи тако не мисли, и садњу Матурана Бланка, иако и остају мизерными, али и даље расте.

Матурана Бланка сазрева рано, за разлику од свог темнокожего имењака Матурана Тинта.
Висока киселост бобице се преноси и кривицу. Нажалост, сорта лако оштећена трулежи, и захтева посебну пажњу због способности овог вина брзо куцате алкохол тврђава.

Ова сорта се ретко користи у миру, иако мало вина од 100% Матурана Бланка, појавио на тржишту, добио добре критике.