Ако вам је тешко хтели шампањца, онда имате избор од две опције: скупо и веома скупо. Удовица Клико или Круг, тако нешто.
Продаја пенушава вина лете у периоду масовних празника, и не може кривити потрошача у томе што они траже буџетска алтернативе: од просеццо до кафа и креманов. Али ништа не може да се пореди са ажиотажем око шампањца.
Ствар да ли је у историји региона, ексклузивности појединачне боце, радост из вылетающей плуте, осетљивост укуса и боја, фино игри мехурића или у чистом снази маркетинг, једна ствар остаје чињеница: потрошачи спремни да плате за шампањац више. Колико је више – питање појединостима.
Гледали смо на низ портала вине-сеарцхер да схватим чији мехурићи скупље.
Иако су неки произвођачи сипа своје шампањац у магнумы (боца од 1,5 л) и иеровоамы (3л) са ценовном рангу, када се гледа на које је потребно њушке, да се вилице не пад – као лимитированный издање Кристал Голд Medallion 2002. године од Лоуис Редерер по $25000 по боци – ми смо саставили рејтинг само од боца 750 мл, поднео неколико винтажами и ранжировали их по просечној цени.
Велике формате, посебни сетови и лимитированные издања смо отсеяли. На крају је испало листу, у коме доминирају два произвођача, а оба холдинг компаније ЛВМХ (Луј Витон Моэт Хенесију).
На врху листе номерная боца Круг блан де ноир са просечном ценом од $2151.
Садржај потиче из једне од најугледнијих села са пинот ноир у Цхампагне – Амбонне (Ambonnay). Грожђе се бере на једном месту у 0,68 хектара.
Ограничене слетања – ово је прва детаљ. Други – производња вина само у најбоље године. И, само за четири од ових усева је направљен издање. Отуда и неуобичајено шампањца Цлос д Ambonnay.
И не заборавимо да је Круг – један од најпрестижнијих шампањац куће, познат по малим обимом производње и веома високим ценама.
Вероватно, појава овог шампањац куће су међу најскупљим не чуди. Али брут П3 Plénitude – то је само први од пет шампањац Дом Перигнон у нашој листи.
То цувее из категорије касно флаширање, која држе на муља неколико фаза.
Прва фаза – „стандард“ – долази кроз 7-8 година.
Други – маркируемый као П2 (у наставку у нашој листи) – пролази дегоржаж после 12-15 година изводи.
И, коначно, последњи – П3 – то дегоржаж после 20-30 година после жетве.
Холдинг ЛВМХ (витлајући бренд Дом Перигнон) не прогадал, узимајући сложено решење држи своје флагманское шампањац, што иде у просеку $175 по боци. Њихова очекивања исплатила сторицей. Боца серије П3 ће вас коштати сада око $1692.
На смену Oenothèque је владар Дом Pérignon’s Plénitude, али винтажи овог „библиотечких издања“ још увек чекају у крилима по цени од око $1195.
Ове старе бленд пинот ноир са шардоне провели по 20-30 година у креду погребах Дом Перигнон тамнице општине Еперне. Више винтажей са овим лэйблом издата неће бити. Дакле, ако имате завалялась хиљаду-друга долара, онда ови мехурићи могу бити добра инвестиција.
Кућа игра своје мехурића и на четвртом месту нашег цена-параде са положаја, такође познат као Дом Pérignon Злато или Златна Резерва.
То одвојено стоји владар, урађен под укусе јапанских потрошача.
Као и серија П3, то је шампањац долази после 20-30 година изводи, али његова цена је знатно другачији. Ако успе да га добију, онда ће коштати вам се у просеку $989 по боци.
Важно је напоменути да су боце Ресерве de Ја Abbaye имају појединачне бројеве, што је веома необично за овај шампањац куће.
Из Круга нико не чека, он ће бити јефтин, тако да је поновна појава овог бренда у нашој листи, такође, није изненађење. Овај пут са винтажным блан де блан.
1,84 ха винограда Цлос ду Меснил, који се налази у селу Меснил-сур-Аугер (Mesnil-Sur-Огер), обнесены каменим зидом са 1698. године и да су један од најпрепознатљивијих објеката на Шампањац.
То моносортовое миллезимное шампањац са појединачног винограда вреди око $961 по боци.
Извод шампањца ће вас коштати новца. Или ћете платити их, куповина шампањац, који је већ изгубио за вас.
На шестом месту код нас опет Круг и његов Круг Collection.
Кућа чува део производа појединих винтажей за даљу изводи. Вина чувају се у идеалним условима, затим дегустируются, оцењује и очекују „другог излаза“ у светлост. Кругоманы стрпљиво сачекајте да друга шанса да покупи такве цувее по просечној цени од $872 по боци.
Као и са свим осталим „Энотеками“ Куће Периньона, верзија брут миллезим више није доступан под овим лэйблом (који се може превести као „винске библиотека“).
Понуде винтажей све до 1959 и даље постоје у бази вине-сеарцхер.
Цена за овај дугогодишњи винтажное шампањац у просеку $764.
Дом Pérignon Rosé кошта у просеку $320 по боци. Додајте десетак година изводи да ослобадјају – и ево већ цена је порастао више него удвостручила – на подручју $758 по боци. Изгледа као нормалан инвестиција опција, а? Не.
Нажалост, ствар није само у издржљивост, а у томе колико вино је извршило на свом муља пре дегоржмана. Само Rosé и П2 Rosé исте године ће бити другачији укус и мирис. И очигледно, разлика ова вуче долара на 400.
На крају, ми смо вырываемся из портфеља Дом Перигнон, Круг и ЛВМХ. И пређите на породични шампанскому куће и драгом шампанскому Џејмс Бонд – Болланже.
Мала прича стоји иза овог блан де ноир, што га чини посебно атрактивним и, можда, оправдава своју цену на $732 по боци.
На почетку 20 века уш филлоксера выкосила највећи део винограда Шампањац. Скоро све лозе морао да уведе на амерички корене. Поред два парцела са пинот ноир у Аи, у власништву Болланже. Ове лозе су остали не привитыми, и постали извор грожђа за Вьей Винь Францаисе (Villes Vignes Françaises).
Врло мало бобица, врло мало моносортового вина из пинот ноир и врло мало боца овог шампањца: само око 3500 на добар годину.
Познат по својим логом са врхом кеца и карактеристичним металним дизајн боце, Арман де Бриньяк затвара наш рејтинг својим шампањац блан де ноир са ценом од $708 по боци.
То је не-винтажное шампањац направљен од стране породице Катье (Cattier) – власници шампањац винограда са 1763. године и одржава најмање пет година у својим погребах.
Цувее производе из бербе трио: прва – од приносе 2006,2008 и 2009, а други – од 2008,2009 и 2010.
Свака боца је опремљен са индивидуалним бројем. Мање од 3000 боца првог ассамбляжа и свега 2333 другог.
На основу портала Вине-Сеарцхер, Дец 2016
Разуме винима – лако 3 вечерње сата по чашу вина у друштву сомелијера. Мека атмосфера…
Све у свему, како Вам згодно. Али добро је знати како да уради. Прво о…
Балеарска острва (Las Islas Baleares) – архипелаг у близини источне обале Иберијског полуострва (око 95…
Астуриас (Asturias) – област на северу Шпаније. И мада он никада посебно није платио пажњу…
Цантабриа (Cantabria) – мали регион на северној обали Шпаније, расположившийся слој између Кантабрийскими планина и…
Валле д'аоста (Valle д Aosta, Долина Аосты) – најмањи и најмање насељена вински регион Италије,…