Избор чаше за шампањац

Све ове три врсте чаша намењени за шампањац и пенушава вина у целини, али при томе, они се значајно разликују по облику. Било да изаберете?

Ви сигурно знате како да снажно облик чаше може да утиче на перцепцију пиће. И када је у питању задовољстава попут шампањца, онда желите да направите прави избор, да се од њега највише. Отуда питање: како сваки од ових чаша утиче на укус и мирис, и – најважније – шта опција ће бити најбољи избор?

Чашу „куп“

Купом га зову више у књигама. У народу најчешће зове само „тањир“. Овај чаше широка и плитка посуда, и то је најстарији од свих чаша за шампањац, популаран почетком 20. века.

Тако дуго његова популарност објашњава се, у великој мери, фреквенцијом мелькания као начина класичног апартмана. Он је повезана са одређеним епоха и нарочитой луксуз: вечеринками у стилу Великог Гетсби, „Тајном Царства“ или бомонда 60, када шампањац „тањири“, такође су били у моди.

Чашу „куп“ – то је, несумњиво, винтаге атрибут, одраз стила, кочующего кроз време. Али данас његова популарност знатно заостаје стакла типа „фрула“. Зашто се то дешава?

Ствар је у томе, да чашу „тањир“ је ушао у употребу као оптимални чашу шампањца, популарног у том добу – у почетком 20. века – а онда су пили у основи слатки шампањац, а притисак у боци је испод.

У наше време, овај дизајн не ужива популарност, јер није у стању да открије предности тога шампањца, како знамо и волимо га и данас.

Облик „купа“ је таква да пиће светло се доживљава своју кислотной компоненте, а за преко-суве савремених вина из Цхампагне је то сувишно. Поред тога, мала здела не даје мехурићи лепо струиться у стакло, а велика површина контакта са ваздухом доводи до тога да се у лице обилато лете киселе спреј, а сама шампањац брзо выдыхается. Дакле, ако волите свој шампањац искрящимся и енергичан, онда пије из тањири га морати да се прилично брзо.

Ако сте фасцинирани такав облик, онда чашу „куп“ ће послужити као елегантан блюдечком за посластица.