Vera E Italisë

cofradmin

Itali – vendlindja e Asti, Chianti, Amarone dhe Prosecco – ka një të pasur dhe të gjallë verë trashëgimisë shkuar mbrapa më shumë se 2000 vjet.

Italia është e njohur për një numër të madh lokal varieteteve të rrushit (i ashtuquajturi autochthons) dhe paletë e gjerë të stileve të verërave të prodhuara. Megjithatë, i rëndësishëm i prodhimit volume: rreth 4.25 miliardë litra në vit (në vitin 2017) me 800’000 hektarë vreshta. Në këtë kontekst, konkurrenca është e përfaqësuar vetëm Franca dhe Spanja (të 3.67 dhe 3.21 miliardë, përkatësisht).

Menaxhimit dhe marketingut të tillë një volum i madh prodhimi i verës – nuk është një detyrë e lehtë, sidomos sot në treg shumë konkurrues. Sistemi shtetëror i verërave italiane klasifikim është ndërtuar në 4 niveleve të hierarkisë përfshin më shumë se 500 artikuj të DOCG, DOC dhe IGT (4 niveli është tabela e verërave, të kontrolluar origjinën e materialeve të papërpunuara).

Vera rajonet e Italisë

Italia është e ndarë në 20 rajone administrative, secila prej të cilave prodhon verë në sasi të ndryshme, dhe në secilin nga këto njësi administrative nuk është homonymous verë rajone:

  • Abruzzo
  • Apulia
  • Basilicata
  • Valle d’aosta
  • Veneto
  • Fushata
  • Calabria
  • Lazio
  • Liguria
  • Lombardia
  • Marche
  • Molise
  • Piedmont
  • Sardinia
  • Sicili
  • Toscana
  • Trentino-Alto Adige
  • Umbrias
  • Friuli-Venezia Giulia
  • Emilia-Romagna
Читайте также:  Më e shtrenjtë verërat e Spanjës

Më të rëndësishme prej tyre, ku rëndësia është i bashkangjitur në sasinë dhe cilësinë e verës është Toscana, Piedmont dhe Veneto.

Çdo verë rajoni ka të saj anije të varieteteve dhe stilet. Disa prej tyre u bë i famshëm falë vëllim të prodhimit dhe të gjerë mbulimi gjeografik i eksporteve, dhe disa – për shkak të jashtëzakonshme të nivelit të këtyre verërave.

Toscana është gjithashtu i njohur si baza e tyre verërave Chianti dhe të nderuar ndër njohësit e Brunello di Montalcino, Verë Nobile di Montepulciano dhe e ashtuquajtura “do të thotë super Tuscans”. Në mënyrë të ngjashme, në Veneto prodhuar të tilla shkruan si Prosecco, Soave dhe monosortovye Pinot Grigio, por këtu vendlindja e Amarone, një i pasur verërat e kuqe të botës. Piedmont është një vend ku njerëzit e Heath me gaz të ri në vit tabela e Asti dhe të qetë të kuqe aristocrat Barolo.

Rrushi

Varietal diversitetit në italisht vreshtave, ka më shumë se 2000 variante të tyre, shumë nga të cilat janë në prag të zhdukjes. Nga më të famshme dhe të zakonshme janë Sangiovese, Nebbiolo, Montepulciano dhe Pinot Grigio, edhe pse kjo e fundit ka lindur një Francez. Këto lloje të marrë mijëra hektarë vreshta dhe janë gjetur në shumë rajone të Italisë. Në anën tjetër të listës – pak i njohur rarities si centesimino (Centesimino) dhe Doron (Dorona) gjendet në vanishingly sasi të vogla në një apo dy qarqe.

Читайте также:  Canaiolo

Të gjitha lokale italiane varieteteve, pa marrë parasysh popullaritetin e tyre dhe përhapjen, janë përballur të rëndë të konkurrencës nga francezët, ka kohë të bëhet ndërkombëtare, të tilla si Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay dhe Sauvignon Blanc. Duke qenë të preferuarat e verës në botë, këto lloje të pushtuar zona të mëdha në terren dhe shumë shpesh tregojnë rezultate të mira. Disa nga më të mirë verërat e Itali, duke mbuluar të lartë të vlerësimeve dhe çmimi-listat e bërë nga këta “të huaj”. Së pari dhe më kryesorja të vjen në mendje, sigurisht, Sassicaia supertuscan e Bolgheri, të bëra kryesisht nga Cabernet Sauvignon me rreth 15% Cabernet franc.

Në hartë të botës së Italisë, me asgjë për të ngatërruar, me i saj legjendar siluetën e “boot”. Në fakt, kjo është një e madhe të Gadishullit, blubber drejt detit Mesdhe 1100 km nga në kontinent përgjatë fortë kurriz të Apennines. Nga anën Perëndimore, në Tyrrhenian detit, e vendosur dy mendjengushtë rajonet e Italisë: Sicili (në Jug) dhe Sardinia.

Читайте также:  Vera Mariani

Përshkruani në terma të Përgjithshme një klimë aq e gjerë dhe topographically heterogjene fusha nuk është e mundur. Vreshtat janë të vendosura në të gjithë gamën e lartësi: nga niveli i detit në Emilia-Romagna deri në 1300 m mbi këtë shkallë në zonën e Aosta valley (Valle d’aosta). E rëndësishme dhe gjerësi: 46 gradë në Veri gjerësi në rajonin e Alto Adige – nuk është e njëjtë si në ishullin e Pantelleria në detin Mesdhe, e ndarë nga ajo prej 11 gradë, e cila është tashmë në disa 1100 km ose në mënyrë të ekuatorit.

Ajo rezulton se përshkruani shkurtimisht natyrën e verërave italiane, në një mënyrë që ka kuptim, nuk do të punojë) do të Duhet të provoni. Një shumë e duke u përpjekur. Për t’u habitur dhe për të zgjedhur personale preferuarat.

Burimi: wine-searcher.com