Toscana

Toscana (Toscana) – verës në rajon e më të qëndrueshme të popullarizuara të të gjitha Italian.

Pjesërisht falë romantike aura e saj kodrinore peizazheve, selvi rrugët dhe artit fshatra. Por pa to nuk do të jetë e mjaftueshme të verës vendore të mbizotërojë në hartën e Italisë, si Toscana është vendlindja e tillë yjet si:

• Chianti
• Brunello di Montalcino
• Verë Nobile di Montepulciano
• Sassicaia
• Masseto

Toscana është Qendrore në rajon, e cila është e rrethuar nga Liguria dhe Emilia-Romagna të Veriut, rajonin e Umbrias dhe Marche në Lindje dhe Lazio në Jug. Ajo format e kufirit Perëndimor të Tyrrhenian detit.

Si me pothuajse të gjitha 20 italisht verë rajone, Toscana krenohet me një të lashtë verë të historisë, mund të gjurmohen të kthehet për të 5-të të shekullit BC.

Sot Toscana është një nga më të famshme dhe pjellor verë rajone në Evropë. Ajo prodhon verëra në një gamë të gjerë të stileve, duke përfshirë mostrat që kanë marrë njohje ndërkombëtare. Dhe kjo nuk është e njohur vetëm për të gjithë të kuq, por të thatë të bardhë, të tilla si Vernaccia di San Gimignano(Vernaccia di San Gimignano) dhe e ëmbël e bardhë VIN Santo (Vin Santo) dhe e kuqe Elba Aleatico Passito(Elba Aleatico Passito).

Me cilësi të lartë Toskan verëra të kontrollohet nga të vendosni rregulla të përcaktuara në kërkesat e DOC dhe DOCG klasifikimet (shih klasifikimi i verërave italiane).

Një faktor kyç në suksesin e Toskan është klimën e saj. Të moderuar të ngrohtë bregdetare të rajonit, të kundërta me zonat kodrinore në thellësitë e Gadishullit, e cila është veçanërisht i famshëm për këtë rajon. Ka një variacion të gjerë në të përditshme temperaturat lejon të rrushit për të ruajtur një ekuilibër të aciditetit, përmbajtjen e sheqerit dhe aromatike.

Veçanërisht e mirë në ato kodrinore vreshtat e tregon veten anije të ndryshme është Toskan Sangiovese. Ndoshta më të rëndësishme italiane, varieteteve të verës, Sangiovese është shtylla kurrizore e pothuajse të gjithë kryesore lokale vera e kuqe.

E saj kudogjendja dhe histori të pasur natyrisht çuar në faktin se ai fitoi shumë emra të ndryshme.

Në Montalcino, ai është i njohur si Brunello – pra verë Brunello di Montalcino. Ai është i njohur në Montepulciano si Prugnolo Romakë. Nën emrin Morellino, ajo është përdorur për prodhimin e verës Morellino di Scansano (Morellino di Scansano).

Sangiovese është baza dhe famshme Toskan verërave – Chianti, ku ajo është e plotësuar me sasi të vogla të Colorino dhe Canaiolo, dhe një më të dukshme të shumës së Cabernet Sauvignon dhe Merlot.

Me rritjen e “Super Toskan”, shumë e cila vjen nga Bolgheri, Cabernet Sauvignon ka bërë shumë më kuptimplotë të ndryshme në Toscana. Por megjithë pushtimin e ndërkombëtare hitet e frëngjisht origjinës, në rajon janë ende duke e treguar lokale varieteteve.

Bazuar në Verë-Searcher