Rueda

Rueda (Rueda) – verë rajon në zemër të Iberian Gadishullit, në Veriperëndim të spanjës kapitale. Ajo kufizohet me rajonin e Toro. I njohur për qëndrimin e thatë aromatike verë të bardhë bazuar në Verdejo me sasi të vogla të viura dhe Sauvignon Blanc.

Lokale, të freskëta, aromatike verë të bardhë të shërbejë si një harmoni tepër e rëndë e kuqe në bazë të të Tempranillo nga fqinje në rajonin e Toro.

Standardi verë të bardhë rajon, Rueda Blanco (Rueda blanco) – duhet të jetë të paktën gjysma përbëhen nga Verdejo të ndryshme është aq aromatik se edhe shtimin e konsiderueshme e neutral perceptimin e viura (aka macabeo) nuk do të ndikojnë në finale tufë lulesh. Jo shumë kohë më parë, oferta e verërave nga ky rajon me dy varietal pozita: Rueda Verdejo e Iroda Sauvignon (Blanc), e cila duhet të përmbajë të paktën 85% e këtyre varianteve.

Espumoso Rueda (Rueda Espumoso) – vera e gazuar e rajonit të prodhuar nga metodë klasike me një nëntë-mujore të plakjes në më të vogla.

Si të vitit 2014, zona nën lokale vreshtat ishte 13 mijë hektarë dhe pothuajse tërësisht nga rrush të bardhë. Verdejo është mbresëlënëse 90% e këtyre landings, duke treguar një fantastike momentit që nga ringjallja e saj në vitet 1980, kur kjo shifër ishte rreth 50%. Pas një kohë të gjatë të qëndrojnë në hije, mundësinë e varianteve të ketë qenë “rizbuluar” është e hapur shquar prodhuesi i Rioja Marques de Rescale (Marques de Riscal), në punishte e cila prodhon disa vera e bardhë në rajonin e Rueda.

Viura dhe Sauvignon Blanc së bashku nuk duhet të kalojnë 5% të vjetor rajonal të cilësisë së mirë. Palomino Fino, pasi më popullore, tani është zhdukur nga njësitë e peizazhit dhe nuk është më shumë se 0,25% e lokale rrush.

Në një det të lokale verë të bardhë dhe një rënie e kuqe (Tinto) dhe u ngrit (Rosado) nga Tempranillo dhe Garnacha me një përqindje të papërfillshme të Merlot dhe Cabernet Sauvignon.

Këtu, në fushat e Castile dhe Leon, terreni është i egër, dhe vendi të varfër. Bimët kanë për të luftuar për mbijetesë, dhe e kulturore mund vetëm drithërat dhe rrushi. Lokale të tokës, të pasur në limonit dhe hekur – gjithashtu është një faktor i rëndësishëm. Ata janë shkëmbore, por të sigurojë kullimit të mirë dhe të lehtë për trajtimin. Në Veri të rajonit kufijtë e madhe verë lumenjtë e Iberian Gadishullit – Douro, duke lënë pranë Toro, dhe nga atje në Portugali, ku ajo është e njohur si Douro. Pothuajse të gjitha vreshtat e Rueda rajon janë të lidhur disi me Duero: të vendosur ose përgjatë lumit tv ose degëve të saj. Më të mirë të parcelës – të afërt të Duero, ku toka është e pasur në gur gëlqeror.

Klima këtu është kontinentale: verë të nxehtë dhe të ftohtë të dimrit me temperaturat nën zero. Ditë vere e nxehte të japë rrugën për netët e ftohta, duke i dhënë një freski të hardhisë për të ndihmuar të mbajë aq e rëndësishme për verë të bardhë aciditeti. Kjo zonë është e sigurt rrethuar nga faqja e ndikimit Detare të Cantabrian Cordillera. Për të vlerësuar ndikimin e ky vargmal në klimën e Rueda, vetëm shikoni në anën tjetër – të Asturias dhe Cantabria, me një numër relativisht të ftohtë, të freskëta klimës dhe gjelbërimit të harlisur e peizazheve.

Një pikë kthese në historinë e rajonit Rueda ishte nga filokserë epidemi në fund të shekullit 19. Deri në vitin 1965, ka pasur qindra e vreshtat, por deri në fillim të shekullit të 20-të, pothuajse asgjë nuk ka mbetur.

Kur erdhi koha për të rivendosur ulje pas shkatërruese nga filokserë, zgjedhja e shumë kultivuesit ra në Palomino Fino. Palomino në mënyrë të përkryer përshtatet në të nxehtë e të thatë dhe klima shumë e mirë për verëra të oxidative lloji (kjo është kryesore kultivar në prodhimin e sherry), e cila ishte normë në Rueda e atyre viteve. Kjo verë mund të jetë gjetur këtu dhe tani, por në shumë modest sasi.

Verë të fortifikuar janë gjithashtu duke bërë. Blanca Rueda (Rueda Dorada) i nënshtrohet oxidative plakjes në lisi për të paktën dy vjet. Ngjyra e kjo verë është në përputhje me emrin e tij (dorada do të thotë “të Artë”), dhe tufë lulesh – tonet e thekur bukë dhe një grup të aromave të rancio (rancio).

Më shumë se dritën e verës , Palido Rueda (Rueda Palido) është e moshës nën Flor dhe të kujton të thatë sherry e Fino lloji.