Pse dhe si?

A keni menduar ndonjëherë se pse Chianti ndaluar shitjen në wicker shporta, çfarë e bën Babi duhet të Chateauneuf-du-Pape dhe pse disa shishe, e në fund është e sheshtë dhe të tjera konkave?

Këtu janë përgjigjet për disa nga këto çështje të rëndësishme.

“Fiasko” E Chianti

Çdokush që ka qenë italiane restorante, ndoshta përballur me big-bellied shishe Chianti në wicker shporta. Të përbashkët pasi të karakterizuar shishe tani janë më së shpeshti përdoret si një dekorative element si vazo dhe shandanët.

Historikisht, popullaritetin e tyre është për shkak të faktit se ata ishin më të fortë se të tjerët shishe, në mënyrë të përshtatshme për afat-gjatë transportit, dhe prania e wicker shporta eliminon nevojën për të bërë një banesë fund në mënyrë që ata janë ende të lirë. Në të njëjtën kohë, me pamje të ashpër të këtyre shishe është bërë në mënyrë të vendosur lidhur me një vend të krimbur në përmbajtje, sepse Chianti ishte i lirë swill, që fshatarët të pirë drekë, si dhe të paguajnë taksat.

Fjala italiane fiasko thjesht do të thotë “balonë”, por kuptimi i kësaj fjale në shumë gjuhë të tjera, pjellë një tallje me fraza chianti fiasko tingëlluar si një pyetje: “nëse fjala fiasko në shishe apo përmbajtjen e saj?”

Në atë masë që, si verëbërësit filloi për përmirësimin e cilësisë së verërave, ata filluan të shmangur tradicionale shishe dhe të thurura për të preferojnë më shumë të ngurta Bordeaux shishe. Në vitin 1980, konsorciumi i Chianti Classico më në fund ka ndaluar përdorimin e tillë shishe për verërat e tyre.

Tela në Rioja

Një numër moderne shishe Rioja nga një whimsical gjeometrike logon ju gjithmonë mund të gjeni dizajne tradicionale me ar-embossed, Gotik script, dhe një rrjetë të hollë teli ari ngjyra kornizë shishe.

Ky aksesori u shpik Hurtado de Amezaga e Marques de Riscal në një përpjekje për të parandaluar fraudsters japin lirë spanjisht verë për top pozitat Rioja, perekleivat etiketat.

Me kalimin e kohës, kjo praktike përveç që ka zhvilluar në një prestigjioz atribut: ari neto në shishe sikur ai tha: “kjo verë është e vlefshme për të shpifin”. Sot funksioni i tij është thjesht dekorative, rrjet është i hiqet lehtë nga shishja dhe nuk përbën ndërhyrje për… matur.

“Vë bast” – një konkave fund të shishe

Nuk është ndonjë kënaqësi në faktin se për të kuptuar shishe e tij të madh në një të harmonishëm të uritur…

Megjithatë, në kundërshtim me mitin popullor, prezenca e të thotë asgjë për cilësinë e verës në shishe.

Sipas një versioni (me sa duket frëngjisht), është një ndërprerje, të quajtur “vë bast”, u përdorur në “design” shishe të Purpurta dhe Burgundy për t’u japë atyre më të mirë transportability: për ta bërë atë më të lehtë për të kryer ato në të gjithë vendin dhe përtej oqeanit. Për verërat e kuqe “vë bast” është i justifikuar edhe nga aftësia për të formuar një beftë që i ngjitet mes tij dhe muret e shishe dhe nuk do të rritet kur derdhje.

Sipas një version tjetër, ky përmirësim është pasojë e cen e teknologjisë që nuk ka lejuar të bëjë një krejtësisht e sheshtë fund, e cila shishe është e keqe ose në aeroplan, apo kruarje në tryezë me damar, dhe “defekt” e poshtme brenda eliminuar këto probleme.

Gjermane “flaut” (të zgjatura shishe), të cilat janë në shishe Riesling, Gewurztraminer dhe Pinot Gris, nuk e kanë këtë ndërprerje. Ose për shkak se ata i mbështjellë sedately në maune në Rini, ose për shkak se vera e bardhë nuk kanë probleme të tilla me sedimenteve. Ose glassmakers dhe pajisjet janë historikisht më mirë se në frëngjisht.

Megjithatë, për shishe shampanjë e konkave formën e poshtme është me të vërtetë e justifikuar me qëndrueshmëri – mund të më mirë t’i bërë ballë presionit të lartë brenda.

Në të njëjtën kohë, të sheshtë fund të një shishe shampanjë “Kristal” nga Louis Roederer, i njohur për faktin se ajo është krijuar për ruse të Car Aleksandrit II. Sipas legjendës, frikë nga përpjekjet monarku mendonin se në zgavrën është e mundur për të fshehur bomba, dhe nën errësirë në xhami mund të përmbajë helm. Gjoja, ajo ishte rezultat i Perandorake paranojë, kjo shampanjë – kristal e qartë shishe kristal dhe një fund të sheshtë.

Embossed çelësat e Chateauneuf-du-Pape

Verërat franceze e appellation Châteauneuf-du-Pape nga pjesa jugore e Rhone, një nga më të famshme në botë verë. Ndoshta ju nuk keni për të pirë, por pothuajse me siguri ju kishte sy në këto ngurta shishe me një foto e kaluar keys.

Një e mirë Chateauneuf nuk është i lirë. Si shishe për të. Mbi njëri – embossed papnore vulë.

Në 14-të të shekullit të papnore gjykata u zhvendos në Avignon, në Jug e në Luginën Rhone. Châteauneuf-du-Pape do të thotë “kështjellë të re e Papa” është bërë tij të ri fiefdom. Dhe babai filloi të shuplakë të tij vulën e djathtë dhe të majtë, e kaloi atë në shishe të verës vendore bazuar në Grenache (mos harroni për të monitoruar përmbajtjen e tyre, natyrisht). Gjashtë shekuj më vonë stema u bë një pjesë integrale e markës châteauneuf-du-Pape.

E Franconian bocksbeutel

Kjo banesë, si një ushtar i balonë shishe, nga gjermanisht Franconia. Por ne e dimë se saj më shumë nëpërmjet fajit portugalisht Mateus rose (Mateus Roze).

Bocksbeutel (ajo. bocksbeutel), në versionin bazë, mori emrin e tij për shkak të ngjashmërisë në kontur i një dhi e scrotum (bocks – dhi, beutel – qese, dhe kështu pastaj. e scrotum). Pa dyshim, njerëzit nga zonat rurale për të vlerësojmë të tillë arti paralele më të lehtë. Qytetarët këtë version ju keni për të marrë në besim.

Kështu apo jo, por e sheshtë formë lejon shishe për të qëndruar aty ku është ka rënë, për të mos rrokulliset tutje, informacion të vlefshëm për çdo të pijshëm si Franconian fshatare.

Më vonë (në vitin 1950), kjo formë ka miratuar një portugalisht producentin e “gjelbër” të verës , duke sjellë në tregun e tyre magjepsës krejt e lehtë me gaz, pak më e ëmbël roze verë Mateus rose. Forma e shishes ishte një e mirë dredhi e marketingut. Të ulët shishe Mateus nuk ishte parë për të tjera standarde – por, në kundërshtim me qëndrimin e biri i themeluesit, drejtorin e kompanisë e panë këtë si një avantazh, sepse e ulët të tyre “rritjen” shitësit kanë vënë në rreshtin e parë në raft.

Vera etiketë ishte dekoruar me imazhin e kalasë Mateus të Pallatit, i cili nuk kishte asnjë marrëdhënie prodhues, por ishte një lokal pikë referimi. Për përdorimin e imazhit të kështjellës, pronari i saj mori nga winemaker sasi e konsiderueshme. Nga të drejtat për një pjesë të vogël të të ardhurave nga ardhmen e shitjes (në vend të një të madhe-pagesës me kohë) pronari i kështjellës refuzoi. Dhe nuk e mendoj. Në vitet 1980, Mateus rose ishte rreth 40% e eksportit të tabelës verërat e Portugali.