Verën në fuçitë – që kur dhe pse?

Fuçi lisi është një prej më të njohur të simboleve të shoqëruar me verë. Fuçi veten e tyre dhe procesin e plakjes e verës në e tyre janë aq të rrethuara nga një romantike halo që nga fshi fuçi bëjmë tabelave, imazheve, pllaka, stola…

Por përdorimi i fuçi për ruajtjen dhe plakjen e verës nuk ishte dikush që është i vetëdijshëm shpikje, historikisht, dhe kohët e fundit. Për shumë shekuj me radhë ky rol ishte i plotësuar nga balta jugs (amphorae).

Si fuçi druri zëvendësoi amphora?

Më shumë se dy shekuj më parë, kur Romakët në mënyrë aktive të zgjeruar Perandorinë e tij, ata donin për të marrë një rritje jo vetëm armë dhe ushqim, por në verë: ishte shumë më e sigurt për ujë si një pije dhe gjithashtu shtuar të kalorive të hapësirës ushtar dietë. Dhe, sigurisht, dhuruar pozitive të pijshëm të dehëse eufori.

Disa mijë vjet – që së paku Egjiptin e lashtë – balta amphorae janë përdorur për transportin e verës tregtarët dhe ushtarake, duke përfshirë gjatë transportit. Ishte civilizimi në veçanti, në territorin e Mesopotamisë, ku ajo është përdorur fuçi bërë nga dru palme, por këto janë përjashtime, nuk rregull. Edhe pse palm fuçi dhe peshonte shumë më pak balte amphora, palm druri është shumë keq të lakuara.

Praktika e përdorimit amphorae të vazhdueshme në Greqinë e lashtë dhe më vonë Perandorinë Romake. Por si ju lëvizin Romakët në pjesën Veriore të Evropës, për të kryer amphorae u bë më shumë dhe më të mundimshëm çështje. Romakët e dinte për ekzistencën e palm fuçi, por çmimi i tyre dhe vështirësi në trajtimin e të tilla druri i bën ata shumë tërheqës zëvendësim. Kur Romakët hasur Gauls, ata u përballën me dru – shpesh lisi – fuçi, në të cilin ata transportonin birrë.

Romakët shpejt kuptova se e kisha gjetur zgjidhjen e problemit tuaj me amphorae.

Në materialin auditioned lloje të ndryshme të drurit, por lisi përfundimisht u bë më e njohur për disa arsye.

Pse janë fuçi me verë lisi?

Së pari, vet druri është shumë e butë dhe më e lehtë për të të bëj shumë tradicionale fuçi formë, në krahasim me të njëjtën pemë palme. Kështu, lisi nevojshme minimale të qitjes, dhe fuçi është bërë shumë më të shpejtë.

Së dyti, nuk ishte një shumë e dushkut në pyjet në Evropën kontinentale.

Së treti, të dendura cilësi e dru lisi e bën atë një kandidat i preferuar për ruajtjen e kapaciteteve me të mirë rezistencën e ujit.

Tranzicioni në fuçi druri ndodhur me shpejtësi të madhe. Në më pak se dy shekuj dhjetëra miliona balta amphorae nga të mallrave.

Çfarë është përdorimi i fajit nga lisi?

Kontakti me dru lisi e bën këtë verë të butë. Disa verëra në ndikimin e lis me aromë në Përgjithësi merr më të mirë.

Povezav disa kohë, verë në fuçi, Romakët, dhe më vonë tjera verë të dashuruar, të gjejnë se fuçi lisi të japë të verë një interesante e re pambarim. Disa të parëndësishme vera është thjesht të këndshme për të pirë, dhe disa të mira të verës marrë një karakter të veçantë.

Shumë të kujdesshëm kur të djegur dru, aroma e verës, nën ndikimin e fuçi për të zhvilluar shënimet e karafil, kanellë, vanilje, dhe shije e ngjyra duket e njëjtë vanilje, karamel dhe gjalpë.

Si çrrënjosjen e praktikave të ruajtjes dhe transportimit të të verë në fuçi, verë, tregtarët, dhe ushtarake, filloi të konstatoj se gjatë kësaj kohe vera po ndryshon nën ndikimin e drurit. Filluan eksperimente në të ndërgjegjshëm plakjes verë në fuçi lisi.