Muscadet

Muscadet (Muscadet) është një frëngjisht verë rajon në Loire Valley dhe është një çelës appellation e rajonit e Paguan Nantes (Paguan Nantais), i është përkushtuar ekskluzivisht për vera e bardhë nga varietet të rrushit pjepër de Bourgogne (ose vetëm pjepër).

Kjo verë është shpesh në konfuzion për shkak të ngjashmëria e tingullit të Muscadet dhe varieteteve të Muscadelle (Muscadelle) dhe Moscatel (Muscat). Megjithatë, një pije e thatë prickly Muscadet në mënyrë bindëse tregojnë se as Muscat ose Muscadelle me të nuk ishte e shtrirë.

Nuk ka asnjë të tillë në klasën si “Muscadet”. Nuk është një Muscadet verës nga variantet e pjepër de Bourgogne. Një shumëllojshmëri e Muscadetl është përdorur në prodhimin e Bordeaux Sauternes.

E përbashkët vera e appellation Muscadet

Duke studiuar frëngjisht verë, ajo është e lehtë për të parë se dhënia e emrave të tyre verërave, francez bëri thirrje për territorin (kështu primatin e konceptit të appellation) dhe në një masë shumë më të vogël të rrushit, që mund të veprojë vetëm në disa nënkategori, në kuadër të të dhënave gjeografike (p.sh. Bourgogne Aligote, Cabernet d’anjou, Sauvignon nga Shën-Bris, etj.). E Francez, i kërkon atij që të derdh Chambertin ose Pommard – nuk Pinot Noir, Chablis ose Montrachet – nuk Chardonnay.

Rajoni I Muscadet

Rajoni i Muscadet në shekullit të 17-të ishte i njohur për verërat e kuqe, por ngrirë në fillim të shekullit të 18-të shkatërruar mbjelljen e kuq, rrush dhe janë mbjellë me pjepër de Bourgogne – i guximshëm i rrushit të bardhë të ndryshme. Nga Burgundy, nuk është e vështirë të guess.

Vreshtat janë të përqendruara kryesisht në Jug dhe në Lindje të Nantes, në bankat e lokale lumenj – Loire dhe degëve të saj.

Muscadet është një nga më pjellor i appellations i Francës (në vend të parë me Bordeaux vera e kuqe) dhe të njohura në shoqërim të detit.

Zona është e njohur si një destinacion turistik në mesin e francezëve, të cilët vijnë këtu për një pjatë të shijshme fruta de mer me një gotë të ftohtë Muscadet gjallë.

Në vitet 1970-80 lokale verërat janë bërë shumë të njohura në Angli, por më pas ata pësuan të njëjtin fat si gjermane Rieslings: rritja e kërkesës ka shtyrë prodhuesit që të përpiqen për sasinë mbi të cilësisë, si rezultat i zhvlerësimit të emrit (gjermanisht Riesling dhe verërat franceze e Muscadet) dhe në rënie të të dyja.

E appellations

Muscadet është e përfaqësuar nga katër appellations:

• Muscadet Sevre-et-Maine (Muscadet Sevre-et-Maine).
• Në Fakt Muscadet
• Bregun e de Granly (Cotes de Grandlieu)
• Coteaux de La Loire (Coteaux de la Loire)

Muscadet Sevre-et-Maine është më produktive dhe më të famshme të tyre. Ai përbën rreth 80% e verës së prodhuar.

Karakteristika të Muscadet verë

Pjepër de Bourgogne – nuk është veçanërisht e ndritshme të ndryshme. Dhe nëse ju nuk japin atë vëmendje të duhur në vresht dhe në punishte, vera do të jetë e sheshtë dhe jointeresant. Kjo është veçanërisht e rëndësishme në të nxehtë vjet, kur rrushi humbur aciditetit apo ndonjë kompleksitet. Për fat të mirë, në Loire një nga më të lagësht dhe të ftohtë korrjes stinëve në Francë, kështu që kultivuesit e shpesh ndodh që të shikojnë mirë të plakjes se humbja e aciditetit të manave pjepër.

Për zhvillimin e më shumë shije, me shumë prodhues e Muscadet lënë atë të moshës më të vogla (metoda “sur gënjeshtër”, FR. sur të shtrihen) për disa javë ose edhe muaj të tërë.

Zgjatur e kontaktit e verës me sediment i jep një të butë dhe të pasur shije, dhe në përgjithësi pasuron tufë lulesh. Në secilin prej appellations e Muscadet të ketë një version të verës të moshës më të vogla (në gënjeshtra), dhe pa atë. Në rastin e parë, ky tipar është reflektuar në etiketë:

Muscadet “sur gënjeshtër” – moshës në të vogla

Shembuj të mirë të Muscadet kanë delikate shënime mollë dhe agrume, shpesh me një të vogël kontakt të gjelbër piper dhe e dukshme saltiness. Shembujt më të mirë janë kredituar shpesh me “mineral” karakteri.