Torrontes (prízvuk na predposlednej slabike) je názov počet bielych odrôd v Argentína, Španielsko, Portugalsko a Čile. Najznámejší z nich je Torrontés Riojano, ktoré obvykle znamená, že ak zadáte len „torrontes“. V Čile sa používa pri výrobe národného ducha Pisco.
Torrontes riojano je považovaný za vlajkovú loď odroda z Argentíny, a najlepší z troch v rodine Argentínskej torrontes. Toto je najčastejšie v oblasti vysadené bieleho hroznového v krajine.
Pápež František, rodák z Buenos Aires, bol poslaný zasvätený fľašu Argentínske vína „Todos“ odrôd torrontes riojano zúčastniť sa na omši. [ zdroj ]
Riojano torrontes je kríž Muscat v Alexandrii a odrôd kriola Chica (Criolla Chica) – muž, ktorý je známy v Kalifornii ako poslanie (Misia), prvý vonkajšie reklamné displeja zavedené do Ameriky, ktorú Európski kolonizátori. Víno z tejto odrody z torrontes veľmi aromatický a má vysokú prirodzenú kyslosť.
Najlepšie torrontes vína riojano majú bohatú kyticu kvetov a tropického ovocia, veľmi bohatú chuť a vyváženú aciditu. Považuje za dobrý zápas pre Ázijské kuchyne (napr. zelené kari).
VI národného festivalu Torrontes Riojano
Jeden z najlepších terroir pre túto odrodu je vysoká nadmorská výška vinohradov v provincii Salta na Severe Argentíny, najmä región Cafayate (Cafayate). V Mendoza a v iných častiach krajiny tiež produkujú celkom slušné a typické torrontes vína riojano: v La Rioja (nemýliť si s španielsky Ryohei), v San Juan.
V nepodarilo vzorky (a veľa z nich príliš) torrontes dáva víno je veľmi alkoholické, horké, drsné, s slabá kyselina.
Ale v Argentíne sú aspoň dve hrozna, ktoré nesú názov torrontes.
Prvý – sanjuanino torrontes (Torrontes Sanjuanino), v mene provincie San Juan. Pôvod táto zmena odrôd je rovnaký, ale je to menej voňavé, keď tipy, Muškátové arómy sú obsiahnuté v oboch druhov. Torrontes sanjuanino menej časté a menej dôležité pre Argentínske vína. V Čile je známy ako Rakúske Moscatel (Moscatel de Rakúsko).
Druhý – torrontes Mendocino (Mendocino Torrontes). Je v krajine ešte menej. Väčšinou sústredené v provincia río Negro. Jeden z rodičov zdieľal s ďalšími dvoma bratmi rodiny torrontés je Muscat v Alexandrii. Druhý rodič nie je známy. Ale sakramentsky materskej muškátový oriešok jeho aróma je vanishingly malé.
Španielsko môže spoľahnúť aspoň na štyri samostatné známky, titulu, ktorý je „torrontes“. Stretnete ich v Extremadura, Montilla-Moriles, Navarre a Ribeiro.
V Portugalsku s týmto názvom na všetkých tam sú úplne iné vína.
Nesmie zamieňať s zmiešané pocity, ohromený mnohé vzorky toho istého mena, to dáva zmysel, aby sa oboznámili so stupeň učebnica vína s jasným označením odrody a miesto pôvodu. Plus odborné poradenstvo.