Sardínia

Sardínia (to. Sardegna) je druhý najväčší ostrov v Stredozemnom mori, takmer trikrát väčšie ako v okolitých francúzskej Korziky a len o niečo menej ako na Sicílii.

Od polovice 18. storočia Sardínia je jedným z piatich Autonómnych oblastí Talianska, spolu s regiónmi, Sicília, Friuli-Venezia Giulia, Trentino Alto Adige a Valle d’aosta (Údolie Aosta). Avšak, jeho vzdialenosť od pevniny územia viedli k formovaniu kultúrnej identity, odlišný od talianskeho hlavného prúdu. Vrátane pri výrobe vína.

Na Sardínii, víno je historicky nie toľko, tkané do kultúry, na pevnine Taliansku. V skutočnosti, významné objemy výroby a spotreby vína vyvinula sa tu v posledných niekoľkých storočiach.

Láska Taliani na byrokraciu na Sardínii viditeľné voľným okom. Existuje viac zónami DOC a IGT ako Calabria a Basilicata kombinované, hoci výroba vína na hektár je najnižšia spomedzi talianskych regiónov.

Víno v Sardínia nie je obzvlášť populárne ako podnikanie, a to aj napriek štedré dotácie vlády. Len malé percento ostrov pozemkov vyhradených pre vinohrady, a zdá sa byť málo nadšenie výhody jasne v prospech víno podnebie a krajina ostrova.

Našťastie, tam sú výrobcovia produkovať high-end vína, ktoré sa postupne stáva viditeľný na zahraničných trhoch.

Hrozno

V priebehu storočí Sardínia patril, že jeden iné krajiny, ktorá je veľmi evidentná v miestnej architektúry, jazyk a miesto mená. A, samozrejme, na odrodové rozmanitosť Sardinské víno.

Nastaviť v Sardinské odrôd vinice sú trochu podobné ako pri iných regiónov talianska.

Príchod na Sardínii je pevniny územia – v Toskánsku a Lazio. Ale tam sú populárne odrody (Sangiovese, Montepulciano, Barbera, Trebbiano) sú zriedkavé v vinohradoch ostrova.

Je však ľahké nájsť výber španielsky a francúzsky pôvod. Najmä, Grenache (podľa miestny názov Cannonau), Carignan (a jej výrazne rôzne klony Bovale di Spagna a Bovale Grande), Cabernet Sauvignon.

Taliansky odrôd v Sardínia je Malvasia a Vermentino. Ale ak chcete zavolať Vermentino taliansky len formálne: to je oveľa viac spoločného, na Korzike a v južnom Francúzsku (často pod názvom Rolle), ako doma – Ligúria.

Muscat Blanc (Moscato Bianco) – všetky-prítomné v Stredozemnom mori – pridá pan-Stredomorský charakter Sardinské vinárstva.

Okrem týchto známych odrôd na ostrove používať rôzne vanishingly zriedkavé: torbat (Torbato), semidano (Semidano), Nedera (Niederra), nuragus (Nuragus), Monika (Monika) a Nasco (Nasco). Posledné tri sú udeľované svoje vlastné označenia (DOC), v Cagliari (Cagliari).

Na označení a v zónach výroby

Väčšina vinohradov, Sardínia, sa nachádza v Západnej časti. Spolu to, z Juhu na Sever, postavili najviac geograficky z dôvodu označenia na ostrove: Carignano del Sulcis (Carignano del Sulcis), Vernaccia di Oristano (Vernaccia di Oristano), Malvasia di Bosa (Bosa Malvasia di) a Alghero (Alghero). Dokonca aj významné z Cagliari, DOC, ktorý zaberá významné oblasti na Juhu ostrova, najmä v blízkosti Západnom okraji.

Táto kampaň padá Vermentino di Gallura (Vermentino di Gallura), len na Sardínii DOCG pomenovanie v Severo-Východnej časti ostrova.
Avšak, najslávnejší milenci z Sardinské víno, Cannonau di Sardegna (Cannonau di Sardegna) a Vermentino di Sardegna (Vermentino di Sardegna) je označení, ktoré sú roztrúsené po celom ostrove.

Štítok vína Cannonau di Sardegna

Terroir ostrov ponúka veľký potenciál pre rozvoj vinárstva. Kombinácia vrchov a rovín, pobrežných a vnútrozemských oblastiach vytvára veľmi hodnotný rôzne mesoclimates.

Tieto výhody dopĺňa celý rad pôdy z vápenca do žuly a minerálne bohaté hliny a vysokogornyh piesku a štrku pôdy.

Ostrov leží na južnom okraji Európskej vinohradníctvom, ale vďaka chladiaci účinok mora, oceanic miestne podnebie je viac šetrné k viníc, než v ostatných regiónoch v týchto zemepisných šírkach (napr. v Grécku alebo Turecku)

Nájsť víno Sardínia svoje miesto v drvivej globálnom svete vína, závisí od mnohých faktorov: výkyvy vo svete vína trhoch, účinnosť talianskej byrokracie, úspech marketingu a meniace sa preferencie dnešných spotrebiteľov.