Pommard (Pommard) je dediny (obce) v Burgundsku sub-región côte de Beaune, ktoré sú známe pre bohaté chutné červené vína z Pinot Noir, ktoré predstavovali takmer 100% plošiny z miestnych viníc. Na Pommard appellation obsahuje iba červené vína.
Je pozoruhodné, že z Pommard na Volnay, jeho sused, slávny jemné jemné červené vína, len jeden kilometer, a v charaktere vína, medzi nimi priepasť. Zvlášť zarážajúce je fakt, že južnej časti Pommard zo Severu balíka Volnay oddeľuje úplne bežné funkcie – mapovanie hraníc obcí.
Pommard začína oblasti, vážne červené víno côte de Beaune. Ďalej na Sever, biele víno, v každom značné množstvo sú vyrábané len v blízkosti bona, ale predstavujú viac ako 20% celkového objemu produkcie.
Len 8 km od tu, na druhej strane Beaune, sa nachádza citadela Grand Cru Corton – dedičstvo, najlepšie červené vína z tejto oblasti. A mnoho vína sveta už dávno povedal, že najlepšie viníc Pommard (Les Epenots a Les Rugiens) hoden stáť na par s Grand CRU Corton. V skutočnosti, oni dostali šancu, súčasne s pokrok v tejto triedy pozemky Corton, ale potom majitelia viníc v Pommard s veľkou opatrnosťou vnímané výroby obmedzenia, navrhované predpisy Grand Cru, a odmietli prideliť stav.
Názov Pommard je odkaz na názov Pomona – Rímskej bohyne ovocných stromov. Veľmi užitočné na obecnom úrade tak úzko viazaná na vinohradníctvo. Pomona niekedy zobrazovaný s nožnice – veľmi dôležitý nástroj, ako v starovekom Ríme a v modernej Pommaret.
V Všeobecné, je náboženstvo tkané do histórie obce je dosť tesné. V Európe, vína Pommard prvý sa stal všeobecne známe, kedy sa zrušenia uznesenia z Nantes v 1685, Protestantism bol zakázaný, a všetky non-Katolíkov obce uteká z krajiny. Po 30 rokoch vo viniciach, založil cisterciáni, bol postavený Chateau de Pommard (Chateau de Pommard).
Priložený kamenný vinohrad Clos Miko (Clos Micot) je pomenovaná po Earl, ktorý viedol stavbou hradu – Comte život múzeum de Micault. Tento historický názov má niekoľko foriem písomnej forme, vrátane dvoch uvedených.
Pommard má veľké množstvo Grand CRU viníc, ktoré sa tiahnu takmer neprerušenú reťaz od hranice obce Beaune na Severe Volnay na Juhu. V skutočnosti, tento reťazec je najcennejšie časti strednej časti Zlaté Svahu je prerušené, len ulice a domy obce Pommard. Víno z hrozna z týchto stránok môže tvrdiť, že stav Pommard Premier Cru.
Zdroj: portál WineSearcher