Okserua (: Auxerrois) je biela odroda s rozpačitým súbor synonymá.

Pravda, okserua – hovorí Pinot oxera alebo okserua Blanc je široko používaný v Alsasku a je nájdené v mnohých viac vína než si ľudia myslia.

V Cahors okserua – synonymom Malbec hrozna. A okserua Gris, z nejakého podivného dôvodu – synonymum pre Pinot Gris.

Pôvod Alsatian okserua zostáva nejasné. Jeho písanie zhoduje s mestom Osera v Chablis, ale sa vyslovuje inak. Avšak, Alsasko môže byť považovaný za rodisko tejto odrody, najmä v Severnej časti regiónu, kde je chladnejšie podnebie pomáha tento nízkym obsahom kyseliny rôzne udržať dobrý sviežosť.

Okserua široko používané v crémant Alsaska, bežne zmiešané s Pinot Blanc.

Všeobecne platí, že vzťah okserua s Pinot Blanc je jedinečný: prvý môžu byť použité v odrodové víno z Pinot Blanc, bez akýchkoľvek inštrukcií. V skutočnosti, predpisy AOC Alsace umožňuje 100% okserua predávať s označením Pinot Blanc!

Víno z okserua silnejší a menej čerstvé ako Pinot Blanc, ale tieto odrody krásne sa navzájom dopĺňajú. Najviac tradičné ich Únie, môže byť považovaná za Alsatian zmes Edelzwicker (Edelzwicker) je víno, ktoré okserua zohráva vedúcu úlohu, ale jeho obsahu nie je špecifikovaná.

Ak sa majte na kontrolu výnos, potom okserua môžete získať dobré víno s jasným citrusovou vôňou, často s bohatou pižmový vôňa. So starnutím, toto víno má na med tón a je výrazne pribrala vo farbe.

Nie veľmi dobrý vzorky môžu byť trávnatá a letargický, nevyrovnané a nevýrazné. Táto odroda nie je odpúšťajúci na vinárstvo: bez riadneho zručnosti víno ukáže… vôbec nie.

Je vyrobený v suchom alebo semi-dry verzia, ale oxera zriedka získať porovnateľné do hĺbky a sladkosť s Alsatian Pinot Gris.

Mimo Francúzska odroda sa pestuje v Nemecku, Rakúsko, Taliansko a Luxembursko. Drobné výsadba je v Severnej Amerike a Južnej Afrike.

Zdroj: portál WineSearcher