Životné prostredie sa vzťahuje na víno a iné špeciálne výrobky, ktoré svojim spôsobom sľubuje potešenie spotrebiteľa. Napríklad, destiláty môžu byť detekované v každej rodine, bar, ale často, a nie len ich. Toto je brandy, hrozna brandy a liehovín z Timkov (Brandy) a kvasiniek destiláty.

Tieto vysokostatusnye nápoje sú zahrnuté v kategórii hrozna destiláty. Významnú úlohu pre nich hrá aspoň šesť mesiacov, skladovanie, pre najviac časť, v malých dubových sudoch.

Brandy

Umenie výrobu brandy siaha do čias Frederick Barbarossa, t. j. vzniká v 1. a 2. storočia. Najskôr im boli ako „aquavit“, teda „živá voda“. Ale čoskoro bolo zistené, užitočné stimulačné vlastnosti.

Brandy je destilát z vína. Pre svoju budúcu chuť dôležité výber prvotné a následné šesť mesiacov vína dozrievaním v malých dubových sudoch s objemom menej ako 1.000 L. počas tejto doby destilát je vyzretý a farieb a príchutí, z dreva, ísť do pálenky, čo je jemný, mierne chuť, vôňu a Golden-hnedej farby. Slivovica s zvláštne vlastnosti podľa veku a kvalite potrebujú Zrieť najmenej 1 2 mesiace. Jemné odrôd „brandy“ ešte Zrieť niekoľko rokov v sudoch z menšej veľkosti.

Ako piť brandy?

Fanúšikov brandy pite ho najmä pri izbovej teplote (18°C), alebo ohrievanie skla s rukami, ale odborníci v pohári dobrého brandy nie teplé, tak, aby ste nepoškodili nápoj na rozvinúť v prirodzenom tempe. Na pitie pálenky priamo z tzv koňak sklo, pretože v tento veľký-bellied sklo sa najlepšie prejavuje najlepších prchavých látok, ktoré určujú, kytice nápoj. Je dôležité, aby sklo nebol naplnený až po horný okraj a opustil piť dostatok priestoru pre zverejnenie kytice. Okrem toho, brandy je ocenil ako „dlhotrvajúce“ piť a ako prísada na koktaily.

Grappa

Destilát z Timkov (skrátene nemecký názov „trester“, v Taliansku „Brandy“) je vyrábaná destiláciou Timkov zostal z hrozna a fermentované po hroznovej šťavy ťažby (kôra, hroznový, a možno hrebene hrozno). Grappa je silný, ľahký, ako je voda, destilát s minimálny obsah alkoholu je 37.5% vol. Uložením v dubových sudoch destilát z Timkov môžete kúpiť odtiene zo slamy žlté až oranžové. Kvôli jeho užitočné účinky ako digestif je obzvlášť populárne uľahčiť prácu žalúdka po výdatné jedlo.

Kvasinky alkoholu

Tento nápoj sa vyrába destiláciou vína kvasinky, ktoré vo veľkých množstvách sú vytvorené počas prvého prenos (oddelenie mladé vína z droždia). Destilát je uložený a zameriava sa na pevnosť hotový výrobok nie je pod 38% obj. alkohol. Odborníci oceňujú kvasiniek, alkohol, pretože jeho pekné, jemné povahy.

Hroznový alkohol

Tento destilát je vyrobený alkoholovým kvasením a destiláciou z celého hrozna, alebo hroznových výliskov. Destilát s minimálnym obsahom alkoholu 38% obj. líši v tom, že sa zachová arómu a chuť celých hroznových bobúľ.

Vínny ocot

Vínny ocot sa vyrába z vína, ktoré sú špeciálne baktérie, ktoré tvoria kyseliny octovej. Tieto baktérie môžu previesť alkohol z vína do octovej. Potom vínny ocot je ďalej vyzrieva v drevených sudov, kde Zreje a získava farbu. V závislosti na kvalitu hotového výrobku ocot môže byť uložené v sude na niekoľko rokov, a potom balené a dodávané na predaj.

Grapeseed olej

Na hroznový olej je lisovaný z sušené semená hrozna. To má farbu od Zlatožltej farby na olivový a sladkú chuť. Olej je veľmi cenený pre jeho vysoký obsah kyseliny linolovej a v dôsledku nezvyčajne vysoký bod varu je ideálny pre pečenie tie najnáročnejšie jedla.