Víno je úžasný výrobok a jeho kvalita je determinovaná mnohými faktormi.
Dosť si predstaviť, že z rovnakej odrody pestované na rovnakom mieste, sa môžete dostať úplne iné vína v dôsledku zdanlivo nesúvisiace faktorov, ako sú rôzne slnku vinice, alebo zmenou v zložení pôdy. Existuje konštanta, faktory, ktoré ovplyvňujú chuť a kvalitu vína.
Hrozna, samozrejme, je najdôležitejším faktorom, nasleduje faktory, Spojené francúzsky pojem Terroir: zemepisnej polohe (v niektorých prípadoch je dokonca dôležitejšie ako odrody viniča), ktoré ovplyvňujú rast, umiestnenie vinice vzhľadom k slnku (explication alebo výklad); mikroklímu; pôdy; pestovanie systém, technológia vinárstva; úrody (rok); dynamika a metóda (ručné, mechanické) hrozna; v neposlednom rade aj ľudský faktor, z hľadiska činnosti vo vinici, a na liehovar.
Našťastie, dnes všetky prijali koncepciu, že kvalita vína sa začína vo vinici. Nepochybne, hrozna zohráva zásadnú úlohu, najmä v charakteristika vína. To je mimoriadne rozľahlosť Európskej druhov panoráma vám dáva možnosť veľmi pestrú škálu vín.
Vína pochopiť – jednoduché 3 večerných hodinách s pohárom vína v spoločnosti sommelier. Mäkké atmosféru…
Celkovo, ako Si prajete. Ale to je užitočné vedieť, ako to urobiť. Po prvé, o…
Baleárske Ostrovy (Las Islas Baleares), je súostrovie v blízkosti Východného pobrežia Pyrenejský Polostrov (asi 95…
Asturias (Asturias) je oblasť v Severnom Španielsku. A hoci mu v skutočnosti nikdy nevenoval moc…
Esrom (Esrom) je v malej oblasti na Severnom pobreží Španielska, ktorá sa nachádza vrstva medzi…
Aosta valley (Valle d'aosta, Aosta Valley) je najmenšie a najmenej obývaných vinárskej oblasti Talianska, o…