Korzika

Korzika (Corse) je ostrov v Stredozemnom mori, medzi južnom pobreží Provence a Západnom pobreží Toskánska.

Korzika je pod kontrolou Francúzska z roku 1769, ale talianskeho pôvodu v celku sa prejavuje v jeho vína, vyrobené hlavne z talianskej klasiky: Vermentino a Sangiovese, tu nazýva Rolle (Rolle) a nielluccio (Nielluccio), resp.

Napriek relatívne izolované, vinári Korzika zostavil prekvapivo rôznorodá zbierka odrôd. Existuje takmer mnohých miestach na svete, kde vinice rásť Pinot Noir, Tempranillo a Barbarossa.

V kvalite vína Korziky umožní používať viac ako 40 odrôd, najmä španielsky, taliansky a francúzsky pôvod. Ale veľa z tejto rozmanitosti sa používa iba na vína IGP, a len hŕstka z odrôd je výroba vína triedy AOP (AOC).

Francúzsky vplyv je tu ako viditeľné, ako taliansky. Všetky kassiesa odrôd Južného Francúzska, jedným alebo druhým spôsobom prezentované vína. Grenache je hlavná prísada v mnohých Korzické Reds, s podporou Syrah, mourvèdre, Cinsault a Carignan.

S Vermentino (aka Rolle) – rôzne číslo jedna v Korzické biele vína – nie je tak zjavné: je to francúzsky, nie menej ako taliansky. Diskusia o jeho pôvode bolo mnoho, ale dátum, miesto vysadené tejto odrody vedie Francúzsko.

Samozrejme, podnebie v Korzika je Stredomorské, s viac slnečného žiarenia ako v ktorejkoľvek časti pevniny Francúzsko, a teda menej zrážok. V priebehu vegetačného obdobia na ostrove je veľmi priaznivé pre vysoko výnosných vinohradníctva. Poveternostné podmienky počas obdobia zberu zvyčajne ideálne. Zároveň, vzhľadom na hornatý reliéf, existuje veľa stránok s výrazne odlišné mesoclimate.

Na Korzike AOC, k dispozícii sú tri úrovne: regionálnych, subregionálnych (obec) a komunálne.

Regionálne Vin de Corse AOC , môžu byť pridané názov jednej z piatich štvrtí, ak hrozno pochádza len z jeho stránky:

• Calvi (Calvi)
• Sartène (Sartene)
• Figari (Figari)
• Coteaux du cap Corse (Coteaux du Cap Corse)
• Porto Vecchio (Porto-Vecchio)

Tieto pokyny môžu byť považované za subregionálnych označenia.
Tri sú nezávislé CRU:

Ajaccio (Ajaccio) v blízkosti hlavného mesta Korziky. V talianskej znie ako Ajaccio. Toto červené, ružové a biele vína. Pre biele hlavných odrôd – Vermentino.

Patrimonio (Patrimonio) v Severnej časti ostrova, ktorého červené vína založené na odrôd nielluccio (Sangiovese) sú považované za najlepšie v Korzika.

Muscat du cap Corse (Muscat de Cap Corse) vo viniciach Polostrova cap Corse, ktorá vyrába sladké biele vína úrovni vin doux naturel z odrody Muscat Blanc a Petits Grains.

Hoci zvýšenie počtu a kvality Korzické vína, ale väčšinu z nich sú vyrábané v uvoľnenej široký appellation Ile de beaute (IGP Ile de Beaute). Na tento úžasný znejúce kategórie (ktorý sa prekladá ako „Ostrov krásy“ a je medzi tradičné francúzske „prezývku“ ostrov) má takmer dvojnásobok piť, ako na všetkých ostatných kategórií spolu.

Ostrov, ale AOC je zriedkavé pomer cenakvality, keďže málo ľudí ani nevie, že na Korzike robia víno, a najmä o tieto nádherné skromné označenia.