Hádanky CRU bourgeois

Bordeaux červené vína, ktoré nie sú zahrnuté v klasifikácii 1855, sú fantasticky dobré. Ale pokúsi klasifikovať ich neustále viedlo k zmätku a rozpory. Master of Wine Clive Coates nasleduje prudké história miestnej CRU bourgeois.

Tu je príklad zaujímavé štatistiky.
V roku 1997, Farr Vinári predáva v priebehu príklad box Château Les Ormes de Pez 1996 £155 a Château Lafite pre £950. 14 rokov neskôr, ceny na ročníka 2010 bolo £240 a £12,500, resp. Teda, Les Ormes de Pez ledva dobehol inflácie, ale Lafite stúpla viac ako 13-krát.

Dlho som povedal, že hornej bardossy (asi 40 vína) pýtať sa na jeho víno trápne peniaze, zatiaľ čo zvyšok sa obchoduje na úrovniach, atraktívne, ako kedykoľvek predtým. Ak si myslíte, koľko vína sú teraz na úrovni Ormes de Pez a je to druh nemusel byť génius, aby pochopil, čo chcete investovať.

Vína CRU bourgeois stojí za zvláštny vzhľad.

Nechajte premrštené nároky Premier Cru a „super druhého“ vína. Okrem toho, víno triedy nižšie a môžete začať piť skôr.

Tak, prísne vzaté, všetky vína CRU Bourgeois bol rozdelený na:

• dielce cru bourgeois
• dielce cru bourgeois supérieurs
• dielce cru bourgeois exceptionnels

Každý, kto sa pokúsil zistiť a pochopiť históriu rôzne klasifikácie CRU Bourgeois du Medoc v priebehu rokov (nie je aktívne, na ktoré sa vzťahuje stlačte, ako sú veci v Saint-émilion), by mohli uvedomiť si, ako často času a úsilia Združenia medokskih CRU Bourgeois (ako aj odborníkov a maklérov, ktorá bola snaží prilákať určiť stav domácnosti) bol zbytočný. Nemal čas schváliť ďalší zoznam, ako tam boli právnici a začal určiť, čo na „zainteresované strany“ na nespravodlivé hodnotenie, prechmatom celého systému. A príliš často, novú klasifikáciu chybný, staré vyhlásený za zastaralé, a výrobcov nádeji, že ich úsilie nakoniec budú odmenení, bol porazený.

To, čo máme dnes.

Pravdepodobne ste už počuli o vínach z „CRU bourgeois z exeptional“ (dielce cru bourgeois exceptionnels).Takže: zabudnite na ne ako trieda – to už neexistuje. Okrem toho, drvivá väčšina boli tam fariem ľavej zúčtovanie, prichádza spravidla zo Združenia CRU Bourgeois. Ie aj v prípade, ak v kategórii bude späť, potom sú už tam nebudú zahrnuté.

V súčasnosti existuje len jedna kategória – väčšina základných cru bourgeois.

A to je absurdné.

História CRU Bourgeois

Baron Philippe de Rothschild na konci vyrobené pre Mouton Rothschild 1r Cru stav v roku 1973. Ale na rozdiel od bežal cez stenu trhliny, celú štruktúru naďalej stáť na mieste.

Časť vlastníkov nehnuteľností „buržoáznej“ začal obávať, že stav exceptionnel, namiesto tlačí k revízii systému CRU classe 1855, dať opačný efekt.

Jedným z nich bol Henri Martin (Henri Martin), zakladateľ Château Gloria. Nezisková v roku 1930-40. on zostavený zo samostatných častí Gloria CRU classe Saint-Julien.

Saint-Julien je Saint-Julien: vína s nezaradené pozemky neboli menej sľubné, v zmysle kvality. Všetci uznávajú, že Gloria bol na CRU 3. triedy. Avšak, Martin odmietol vstúpiť do Združenia CRU bourgeois. A nebol sám v tejto. Podľa jeho syna-v-zákon Jean Louis Trio (Jean-Louis Triaud), prijatie stav k meštianstvo – aj keď exceptionnel – uzavretý na château Gloria vína do druhej ligy.

Napriek revízia z roku 1932 klasifikácia, publikoval v roku 1966 a revidovaná opäť v roku 1978 vyhlásené za 18 CRU exeptionel (exceptionnel), 41 CRU bourgeois Superiore (buržoáznej supérieurs), vrátane 9 v bas-médoc (Bas-Médoc) región, ktorý 1932м bol považovaný za všeobecne nie sú hodné pozornosti a 58 CRU bourgeois (dielce cru bourgeois).

Medzitým, po Henri Martin systému odmietol pripojiť k inej domácnosti, vrátane: d Zámky’angludet, Bel-Air Markíz d’aligre, La Couronne, Moulin-Riche (v čase druhej víno Léoville-Poyferré) a Siran.

V roku 2003 sa uskutočnilo ďalšie revízie. A potom začali problémy.

Združenie Cru Bourgeois oznámila zoznam 247 vlastnosti v troch kategóriách: 9 eksepsionel, 87 Superiore a 151 buržoáznej. Potom nad zoznamom stretávajú zástupy právnikov.

Tak ako v minulosti, zásadné rozhodnutia boli zverené tím skúsených ľudí z popredných vinárskych maklérov v čase, časť – oenologists, sommeliers a obchodníkov, ale on je aj Predseda Aliancie CRU Bourgeois z Medoc. Zdá sa však, že, ako tvrdí právnikov, bolo zainteresovaných strán. V tejto súvislosti odvolací súd, vystupujúci v roku 2007 novú klasifikáciu, konštatoval, že „nikto nemôže byť sudcom predmetu, majú na to osobné záujmy“. Potom, Úrad pre boj proti Podvodom šiel ďalej, zakazujúce používanie pojmu „CRU bourgeois“ ako také.

„Do lesa“

Táto posledná hlúposť je stanovená v roku 2009, vracajúci sa klasifikácie. Od tej doby, domácnostiach, ktorí chcú získať zoznam „buržoáznej“, môžu požiadať o zaradenie. Avšak, dnes je v jednej kategórii. A pozrieť sa na znamenie:

Väčšina z najlepších fariem (v skutočnosti, takmer všetky z najlepších) sa neprejavili na nový systém najmenší záujem

Napísal som v ekonomike, ktoré sa z rôznych dôvodov nechcel vstúpiť do Združenia. Chcel som vedieť, prečo?

Niektorí, vrátane zástupcov Château Sociando-Mallet a Chateau Chasse-Slezina, poukázal na skutočnosť, že teraz každý farmy musia každoročne poskytnúť každé víno na schválenie sebou teraz, však, nie je implicitné. A preto, to je už nie na klasifikáciu.

Okrem toho, riešenie víno nie je zverejnená do konca sezóny e-príklad.

Riaditeľ predaja Léoville-Las Prípadoch a ostatných fariem Delon, vrátane Potensac, považuje za absurdné, že požiadavky orgánov rozšíriť nielen na kvalitu vína, ale aj na krajinářské oblasti Zámku a príjem kvalitu svojich návštevníkov.

Henri Dubosc (Henri Duboscq) z Château Haut-Marbuzet pobúrený vyhliadky, aby sa stal par s vín, ktoré sú predávané dvakrát lacnejšie ako jeho.

Ale MIEL Edouard (Edouard Miailhe) z Château Siran – naopak, domnieva sa, že by bolo pekné sa dostať späť k verzii 2003, ktoré bolo dobré, ako sprievodca pre spotrebiteľov.

Nakoniec, nemôžem spomenúť nedostatok logiky v tom, čo sa deje. Ak v roku 2003, skúsený tím, ktorí robia kľúčové rozhodnutia, mať obvinený, že majú povolené osobné záujmy zasahovať do procesu, je zrejmé, že dnes tieto záujmy boli preč len preto, že teraz hra je na jednom poli, na nižšej úrovni. Kontroverzný problém.

Tí, ktorí sú schopní, aby čo najviac informované rozhodnutia – je nevyhnutné, aby sa ľudia najbližšie k predmetom, ktorý v stredu to. Tj profesionálov, ktorí majú tam záujmy, aj osobné, aj keď majetok aspoň niektoré. Ak je táto úvaha, potom môže urobiť bez toho, víno klasifikácie zostávajú. Château Lafite bez nich je cena, ale Chateau Nouveauet-et-Inconnu to by bolo veľmi užitočné.