Côte de Nuits

Côte de Nuits (Côte de Nuits), v Severnej polovici „Zlatý svahu“ – Kód oblasti d ‚ or v Burgundsku. Specializiruetsya pri výrobe červených vín z Pinot Noir. V rámci jeho hraníc 24 pozemku Grand CRU a o 135 premiéri dielce Cru.

Víno, ktoré pochádza z vinohradov z viacerých obcí (obce) klasifikovaný ako Všeobecné spoločné pomenovanie „côte de Nuits dediny“: dedinách je preložené ako „obec“.

Najznámejšie a vážení zástupcovia côte de Nuits je víno z vinice Grand CRU konkrétnych spoločenstvách (= obcí) z Vosne-romanée a Chambolle-Musigny. Medzi nimi jednom z najvyhľadávanejších po zberateľskú vína – Romanée Conti (Romanee-Conti Grand Cru).

Región je považovaný za duchovný domov Pinot Noir. 95% miestne vína vyrobené výlučne z tejto odrody.

Zvyšných 5% je biele víno odrodové ostatných hviezdičky z Burgundska – Chardonnay. On côte de Nuits nie je známy pre biele vína – Mekkou biele Burgundsko je côte de Beaune – ale niekoľko vzoriek, ktoré je vyrobené stále vynikajúce. Osobitná poznámka spadajúce pod appellation Vougeot, premiéri Cru (Vougeot Premier Cru). A pomerne málo fľaše bieleho von z viníc Musigny Grand CRU (Grand Cru Musigny).

Zatiaľ čo v susedných côte de Beaune viac a viac produktívne, côte de Nuits nie je v zhone, aby dobehli v zmysle zamerania sa na kvalitu. Práve tu sú niektoré z najúspešnejších vo svete viníc pre červené vína.

V hlavnom meste Nuits-Saint-Georges, bol predtým známy ako jednoduché Nuits, ešte na konci 19. storočia nemali pridať na názov svojej najlepšej vinice, Les St Georges. A hoci sa nachádza na južnom okraji côte de Nuits, na väčšine Severnej viníc v Marsannay (Marsannay) je len 16 km. Takže malé cievky. Jej celková dĺžka je 24 km a prstom najširšej časti len 3.2 km.

Zdroj: portál wine-searcher.com