Anjou (Anjou) – francúzske víno regiónu okolo mesta Angers (Angers) v Západnej časti Údolí Loiry.
Štýlovo rôznorodý región vytvára širokú paletu červené, biele a ružové vína: suché, sladké, šumivé, tiché. Víno Všeobecné pomenovanie z Anjou nie je zvlášť prestížne a málo známe, ale tam je taký dav pleasers, ako polo-suché rose d’anjou, jemné Cabernet franc z Saumur (Saumur), pískacie Chenin Blanc Savenger (Savennieres), a sladké biele Chenin Blanc Coteaux du Layon (Coteaux du Layon).
Anjou prehľadne rozdelené do častí, pri rieke Loire. Upstream na Východ – leží v regióne Touraine (Touraine). V Západnej vinicami Muscadet (Muscadet) región platí Nantes (Platí Nantais). Geografické hranice regiónu sú približne rovnaké ako historické územie Vojvodstva z Anjou – provincia, ktorá existovala pred francúzskou revolúciou (1789) – a takmer presne zodpovedajú moderné Department of Maine a Loire.
Klíma z Anjou je relatívne mierne. Prítomnosť rieky Loire prispieva, tvorí mierne odlišné meso-klimatické zóny.
Anjou víno
Sladké Chenin Blanc – akúsi špecialitu z Anjou. On je považovaný za jeden z najviac luxusné sladké vína z Francúzska. On to nie je tak slávny ako Sauternes, ale veľmi oceňujú znalci.
Najlepšie jedince pochádzali z oblasti z Coteaux du Layon, najmä jeho malých a čiastkové rajóny: quart de Chaume (Quarts de Chaume) a Bonzo (Bonnezeaux). Vyznačujú sa med-kvetinová vôňa s tónmi tropického ovocia.
Sladké Chenin Blanc z Coteaux du Layon
Z menej známych sladké Anjou víno z oblasti Západne od mesta Angers, ktorý je označený ako Anjou Coteaux de La Loire (Anjou-Coteaux de la Loire).
Napriek pozornosti, ktorá sa venuje sladké vína, akostné suché Chenin Blanc tu je tiež vynikajúci. V malej oblasti Savenger na Západnej hranici Angers a jeho dvoch sub-zone – cul de Seran (Coulee de Serrant) a Roche na Moine (Roche aux Moines) dávajú takmer najlepší na svete vzoriek suchých vín z Chenin Blanc.
Suché Chenin Blanc z Savenger Roche a Muan
Rozvoj paletu regiónu, suché a sladké biele vína z Anjou doplnok suché, jemne pikantné červená na základe Cabernet franc. Na štítky, ktoré sú určené ako obec z Anjou (Anjou Obcí), a najlepšie z nich spadajú pod sub-appellation z Brissac (Brissac Anjou Obcí).
Suché Cabernet franc z Anjou obcí Brissac
Anjou ruže víno je zastúpená dva hlavné štýly: sladké nízkou kyselinou rose d’anjou (Rose d’anjou, bývalého je veľmi populárny v druhej polovici 20. storočia) a viac štruktúrované, viac čistých a komplexné Cabernet d Anjou (Cabernet d’anjou).
Šumivé v malom množstve vytvára sub-appellation z Saumur (AOC Saumur mousseux): biela, na základe Chenin Blanc (s popri Chardonnay) a rosé, väčšinou z Cabernet franc v zmesi s Groll a / alebo Chenin Blanc.
Z Anjou na šampanské Brut technológií
Podľa Všeobecného appellation z Anjou (Anjou len tj) môžu byť vyrobené červené, biele a šumivé vína. Ale nie tiché ružové – majú pridelené na jednotlivé sub-označenia rose d’anjou a Cabernet d’anjou.
Anjou Rouge (Anjou Rouge) červená Anjou – spolieha hlavne na Cabernet s malou pomocou Gamay (Gamay) a Pinot d Onis (Pineau d’aunis).
Anjou Blanc (Anjou Blanc) biela Anjou – obvykle postavený na Chenin Blanc, často s prídavkom (20%) Sauvignon Blanc a Chardonnay.
Šumivé Musso Anjou (Anjou Mousseux) sú biela a ružová – z rovnakých odrôd, ktoré a stále vína z Anjou.
Len monosortovoe spoločné pomenovanie je červená Anjou Gamay (Gamay Anjou), ktorý by mal byť 100% skladajú z tejto odrody. Tu, rovnako ako v Mekky Gamay – Beaujolais – môže byť vyrobená v ľahká ovocná štýl Nouveau (Nouveau alebo Primeur na etikete).
Zdroj: portál wine-searcher.com