Categories: Informații conexe

Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon (Languedoc-Roussillon) – o mare și foarte разноплановый regiunea viticolă din sudul Franței, care acoperă teritoriul de la Nîmes și Montpellier la est și la granița cu spania, la sud, plinte Golful Lyon.

După cum puteți ghici de la сдвоенного numele, atunci când acestea au fost două regiuni: regiunea Languedoc Roussillon și (Roussillon) . Și, deși politică și comerț слепили-le împreună, din punct de vedere geografic și cultural au rămas diferite.

Languedoc – sincer franceză în esență, și în Руссильоне evident spaniol de impact, în special – каталонское.

Și dacă vii Languedoc sunt situate în principal pe равнинном coasta, apoi în Руссильоне acestea fie se lipesc pe vârfurile stâncoase, sau cuib la poalele Pirineilor. Cu toate acestea, aceste două domenii atât de des și atât de mult timp au apărut împreună, că împărtășiți-le acum s-au complicat.

Aproximativ un sfert din toate viță de vie, care dau struguri pentru vin francez, situat în regiunea Languedoc-Roussillon.

Și este atât de diferite de vin, ca Бланкетт de Lima din soiuri музак, culori dulci, vinurile roșii Баньюльс și roz din Côte du Roussillon.

Soiuri de struguri

În condițiile de piață în schimbare și chiar climatice, regulile апелласьонов dezvoltate inițial în ajutor vinificatorilor, tot mai des se dovedesc a fi sub semnul întrebării cât de înțeleaptă, și vinificatorii multe experimente cu soiuri interzise locale апелласьонами. Acestea sunt luate nu de vinuri tradiționale din regiune și pentru a recunoscut – cum ar fi merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, chardonnay și sauvignon blanc. Ca urmare, astfel de vinuri nu pot obține statutul de AOC și intră pe piață ca VdP (sau IGP în noua pan-european de clasificare). În acest caz, se întâmplă ca astfel de vinuri sunt mai scumpe vecinii, având clasa de AOC.

Soiurile de bază:

Roșu: grenache, syrah, мурведр, кариньян, сенсо, льядонер

Alb: бурбуленк, клерет, grenache blanc, вионье, uni blanc, музак, макабео, muscat blanc, vermentino, chardonnay, chenin blanc

Calitatea de vinuri din Languedoc-Roussillon arată un progres semnificativ. La un moment dat tradiționale brute de vin din această regiune s-au dovedit nu suntem competitivi pe fondul disponibile la prețul de concurenți din Australia, Argentina și Chile. Astăzi, datorită noului stil de vinificare, inovația în producție și renașterea vinicole a teritoriului, se poate vorbi despre proaspata jet de vinuri locale. Acest lucru este deosebit de vizibil în creșterea investițiilor și a calității vinurilor Mori (Maury) în nordul Руссильоне, upgrade stilistică креманов Lima (Limoux) și includerea roz și albe vinuri în regulamentul апелласьона Кольюр (Collioure).

Cea mai mare подвижкой poate fi considerată apariția în 2007, noul апелласьона Languedoc (doar Languedoc), sub care se înțelege producția de vinuri de calitate din toată regiunea Languedoc-Roussillon.

De stabilire a căilor ferate, în sudul Franței, în secolul al 19-lea a dat un impuls puternic locală industria vinului și a condus la schimbări la nivel național. Până în prezent transport de vin a fost legat aproape exclusiv de transport pe apă, ceea ce făcea regiuni de genul Bordeaux și Valea Loarei necondiționată avantaj față de regiunile sudice, lipsite de eficient mesajele cheie piețe de desfacere în nordul Franței, în marea Britanie, Olanda și Germania. Disponibilitatea Каналь du Midi, care leagă Montpellier cu Toulouse, nu a ajutat, deoarece depășirea cale de „jos în sus” sa dovedit a fi cel mai simplu și a fost lipsită de sens practic. Așa că de îndată la podgoriile regiunii Languedoc Roussillon și pavate șine, cererea lor disponibile și produse în cantități mari de vin a crescut multiplu. Exact acest lucru industrial inovație a dat startul povești de succes de vin din regiune.

Materialele portalului Wine-Searcher

cofradmin