Bandol

Bandol (Bandol) – cheie апелласьон regiunii Provence, în sud-vestul Franței. Înființată în 1941.

AOC Bandol include roșii, albe și rosé cu viță de vie, cu o suprafață totală de aproximativ 1550 ha, în imediata apropiere a orașului omonim de pe coasta mediteranei. Acestea sunt dispersate neuniform pe teritoriul a opt comune din departamentul Var (Var). Partea principală este situată la nord de sine din bandol: în Les Bossey (Le Beausset), La-dʼazur (La Cadière-d ‘ Azur), la Le Castellet (Le Castellet) și Эвенос (Évenos).

Bandol celebru mai întâi de toate vinurile roșii, reprezentând cea mai mare parte a producției.

Principalul soi: мурведр. Conform regulamentului AOC Bandol el trebuie să constituie nu mai puțin de 50% din conținutul sticlei.
Folosind un astfel de număr atât de puternic condimentate soiuri înseamnă că vinul este obținut cu un caracter puternic, care este greu de reprodus în altă parte a Franței. Мурвердр poate stabil coace numai în condiții de soare și de climat cald, inerente средиземноморскому coasta.

Grenache – al doilea cel mai important ingredient în roșii și roze vinuri din bandol. El mai devreme de maturare, și, de aceea, pentru el există un risc de перезреть în condițiile locale de căldură, ceea ce poate duce la prea conținut ridicat de alcool la gata vina. Locale vierii rezolva această problemă este destul de simplu: plantare, grenache și pe pantele nordice, iar мурведр – la sud.

Сенсо – al treilea într-o serie de soiuri cheie pentru locale roșie. În afară de el, de până la 20% бленда poate lua soiuri кариньян și syrah.

Rosé, care constituie aproximativ o treime din toate fabricate de aici de vinuri, sunt cunoscute pentru lor de picant, землистым caracter și se numără printre cele mai strălucite în Franța. Ca și locale, roșii, rosé sunt fabricate dintr-un amestec de soiuri, în care domină мурведр, syrah și сенсо. Într-un roman de alexandre Dumas contele de Monte Cristo, se bucură de un pahar bine racit trandafir din din bandol.

Vin alb Bandol constă în principal din soiuri клерет, care conform regulamentului ar trebui să fie de la 50% la 90% de orice alb бленда AOC Bandol. Restul revine soiuri бурбуленк, uni blanc și în sume modeste – marsan și vermentino sau бордоским alb флагманам sauvignon blanc și семийон.

Mici de munte crestele și piscurile, тянущиеся prin Provence, creează zone cu diferite мезоклиматом. Cele mai calde dintre ele, cele de lângă mare, care are un efect de netezire de temperatură de efect: cum de pe întreaga coastă de banda pe care o împart între ei апелласьоны Bandol și Cassis (Cassis). Aici viță de vie se pot bucura liniștiți calde de condiții în perioada de vegetație și maturizare.

Incredibil atractivitatea imobiliare de pe Riviera Franceză, înconjurată de podgorii din bandol, împreună cu intensă fluxul turistic în regiune, înseamnă că principala amenințare pentru vinificației autohtone sunt beton și excavatoare, și nu de schimbările climatice sau de consum curente. Casă de vacanță zonă, vile și terenuri de golf deja câștigă teren, ocupând terenurile pe care mai devreme au fost de viță de vie. Acest lucru este deosebit de vizibil la vest de Bandol.

Sursa: portalul WineSearcher