Veneto

Veneto (Veneto) – uma extensa região do vinho no nordeste da Itália, com crescente valor. Em divisão administrativa ele está em uma zona de Тривенето, juntamente com os menores, os vizinhos da região do Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia.

Do ponto de vista da geografia, a cultura e os estilos de vinho, ele representa uma transição da alpina alemã-eslavo da borda da Itália, a mais quente e seco romano de terras no sul.

Veneto, um pouco menos outros principais regiões vinícolas da Itália (Piemonte, Toscana, Lombardia, Puglia e Sicília. Quando o fizer, o vinho aqui produzido mais do que qualquer um deles.

Durante muito tempo, os sul-regiões da Sicília, Puglia foram os principais fornecedores de vinho italiano. Mas, na segunda metade do século 20 o saldo tornou-se a transferir-se para o norte em direção Veneto.

Em 1990х vinho italiano do sul está perdido em assembléia concorrentes de vinhos de todo o mundo. E eis Veneto impulso, conquistando mais fãs graças a esses vinhos, como o Valpolicella, Amarone, Soave e Prosecco.

Tendo em arsenal delicadamente a polpa de frutas vermelho Valpolicella, ampliada saturado Amarone e doce Речото, região do Veneto, tem o luxo de portfólio de vinhos tintos, complementando brancas como Soave e espumante Prosecco.

E embora muitos novos vinhedos, fizeram contribuir para o crescimento da produção de vinho da região do Vêneto, têm um misto de indicadores de qualidade, ainda mais do que 25% do vinho da região vem em classes de DOC e DOCG.

Veneto pode ser dividido em três territórios geográficos, caracterizada pela topografia e geologia.

No noroeste encostas dos Alpes a descer a borda leste do lago de Garda, e o seu caminho é refletida no rio Adige, desce do topo do Alto Adige.

Aqui, no mais frio приальпийском clima, tornam alegre vinhos brancos Bianco di Custoza e Garda, e nas margens do rio de Garda nasce refrescante humilde Bardolino – um dos mais fáceis de representantes vermelhas na região do Vêneto.

Na borda oriental do lago e ao norte de Verona, está a região de produção de Valpolicella e субрегион Valpantena: é o “Vale de muitas adegas”, produz anualmente meio milhão de hectolitros de fruta e suculentos de vinho tinto. Em termos de produção de Valpolicella, a única DOC na Itália, rivalizando com o Chianti da toscana.

Com a fronteira oriental à Valpolicella existe Soave – pátria homônimo de vinho branco seco, de entrada, o número de vinhos mais famosos da Itália. Гарганега e треббьяно constituem a base local de branco, e corvina, рондинелла e molinara vermelho.

No centro do Veneto, nos arredores de Veneza e Pádua, localizado zona (DOC) Colli Berici, Colli Euganei e Breganze. Embora nas planícies junto as suas bases, estas colinas produzido uma grande quantidade de vinho, o status de DOC receberam apenas os vinhos de maior qualidade, com mais altamente localizados fases. Bons resultados aqui revelado variedades internacionais: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir e até mesmo Карменер, bem como североитальянский o carro-chefe pinot гриджо e local índio Tokaj Фриулано (Tocai Friulano).

Parte do nordeste da região, em ambos os lados do rio Piave (que tem sua área DOC Piave entre Conegliano e a costa) é o reino de Prosecco.

Tranquilos, vinhos, também aqui, fazem a Lison, Lison-Pramaggiore, Montello e Colli Asolani and Colli di Conegliano. Mas de todas as vinícolas de zona nordeste do Vêneto glorificou grau глера (também conhecido como o prosecco) e os seus mais conhecidos efervescentes representantes de todos os matizes.