Grzaniec z czerwonego wina:

• 1 litr wytrawnego czerwonego wina
  
• 1 małej pomarańczy
  
• 14 grejpfruta
  
• 1 średnie jabłko
  
• 13 szklanki cukru
  
• Szczypta cynamonu
  
• 2-3 goździki, laski

Drobno pokroić owoce, lekko wykręcić i umieścić w wino.Wsypać przyprawy i doprowadzić wino do wrzenia.
Opcjonalnie można dodać kardamon.

Grzaniec z białego wina:

• 1 litr białego wytrawnego wina
  
• 1 małej pomarańczy

• 1 jabłko
  
• 14 cytryny
  
• 2 łyżki miodu
  
• 13 szklanki cukru
  
• Szczypta cynamonu
  
• 2-3 goździki, laski
• Gałka muszkatołowa (tarty – na czubku noża, od całości – potrzeć 16 orzechów włoskich)
  

Drobno pokroić owoce, lekko wykręcić i umieścić w wino.Wsypać przyprawy i doprowadzić wino do wrzenia.
Opcjonalnie można dodać kardamon, imbir.

Gotować grzane wino nie trzeba, jeśli tylko nie chcesz odparować kilka innych stopni alkoholu.

• Gotowanie grzane wino na przyjęciach