Znać się na winach – łatwo
3 wieczorne godziny przy lampce wina w firmie sommelierów.
Miękka atmosfera smaku i aromatu, przydatne informacje i nowe znajomości, którymi chce się podzielić.
Dostaniesz odpowiedzi na podstawowe pytania dotyczące produkcji, odmian i klasyfikacji win z różnych typów i regionów. Opowiemy o szczegółach przechowywania i serwowania, pomożemy zrozumieć хитростях etykiet. Przekonasz się, jak wybrać wino do swoich potrzeb i w efekcie uzyskać jak najwięcej przyjemności z tego wspaniałego napoju.
Tutaj można zastosować nową wiedzę w praktyce i podzielić się swoimi doświadczeniami, wątpliwościami, uwagami. Jeśli Jesteś początkujący, to zaczniesz z przyjemnością znać się na winach, dowiesz się jak wybierać i rozumieć wino, rozumieć etykiety, skupić się na półce i wina w kartach restauracji.
A po – w stanie zaskoczyć znajomych niektórych sztuczek doświadczonych sommelierów.
Treść warsztatów:
- Jakie są wina i skąd?
- Jak czytać etykietę i imponującą kartę?
- Jak wybrać dobre wino w sklepie?
- Za co można wymagać zastąpić butelkę?
- Jak znaleźć „swoje wino” i rozwinąć smak?
- Jak prawidłowo degustować wino?
- Jak wyjaśnić ze sprzedawcą, co trzeba?
- Jak przechowywać wino? Ile mieszka otwarta butelka?
- Z tego, co pić? – o znaczeniu prawidłowego kieliszki
- Za co płacimy, kupując wino?
- Co ma sens wieźć z za granicy?
- Akcesoria do wina: co jest przydatne, a co nie ma sensu?
- Jak otwierają i podawane jest wino? Budowlane, temperatura, etykieta
- Wino i zdrowie
- Co to jest „francuski paradoks”?
- Kim jest sommelier?
Również na degustacje:
- „Nos wina” – na czym trenują sommelierów:
zapoznanie się z francuskiej biblioteki wina zapachów od Jeana Ленуара - Zapoznanie się ze specjalnego naczynia wina
- Demonstracja wielu akcesoriów winiarskich
- Tematyczna degustacja win (z komentarzem specjalisty)