Zbieranie wina – to nie tylko zakup dużej ilości butelek. Jak zebrać dobrą imponującą kolekcję? Zastanówmy się.

Winiarni kolekcjonerami nie rodzą się, stają się nimi.

Pewnego dnia zdajesz sobie sprawę, że bardzo lubisz wino. Masz gdzieś jakiś super zły portal wszystko, co się podoba, czy zapowiada się ciekawie. Średnia zakup zaczyna przekraczać trzy butelki, potem wziąć je szufladami – i oto już wyłażą z szafy i zarówno na antresoli jak…

Bardzo mało piwnic podobne do celu schludną sielankę, które lubią pisać w глянце. I rzadko z nich zapchane po brzegi, jak tajemniczych piwnic nowojorskiego klubu „21”, gdzie znajduje się ponad 2000 przypadków wina, w tym prywatne wina kolekcji prezydenta Nixona, Sophia Loren, Elizabeth Taylor i innych gwiazd.

Oto jak wygląda moment obrotowy: tak namiętny, ale nie jest tak słynny винофил rzuca wzrok na swoje chwiejne bałaganu pocztowych i рассованные na wszystkich rogach butelki – i do niego dochodzi, że to przegiąłeś – teraz on kolekcjonerem… i tu Właśnie zaczyna się prawdziwa praca.

Jeśli chodzi o zakup drogich i rzadkich win, na czele stawia łaciński motto Caveat emptor (łac. „Kupujący musi бдить”) – czy to półki wina butiki, sklep internetowy lub prestiżowy aukcji.

Jak wykazały sprawa Rudy Курниавана (Rudy Kurniawan najgłośniejszy wina fałszerz współczesności), oszustwa, – nie jest rzadkością, i провенанс – ostatnia nadzieja i zawieszenie każdego kolekcjonera.

Zdając sobie sprawę z tego, rozsądny kolekcjoner każdą swoją zakupu zaczyna się od żmudnych badań.

W pierwszym etapie ma sens kupić kilka ratingowych butelek i spróbować je – dla porównania własnych wrażeń z ocenami ekspertów i krytyków. Tych z nich, których smak zbiegło się z twoim, można wziąć w przyszłości, za punkt orientacyjny. Tych, z którymi zupełnie się rozeszły, można użyć jako „anty-wskaźnik”.

„Im więcej pijesz, tym więcej wiesz” – motto Charles Curtis (Charles Curtis) – kreatora wina, byłego szefa hotelowej kierunku domu Christie ’ s w Azji i Ameryce.

Предторговые degustacji w domach aukcyjnych – świetna okazja dla początkujących kolekcjonerów poszerzyć paletę smaku i swoją bazę wiedzy.

Istnieje jednak ogromna różnica w kolekcji wina dla siebie i wina inwestycją.

Штурмуем Bordeaux

„Bordeaux – wrak każdej kolekcji”, mówi Curtis.

Kiedy mówimy, że inwestujemy – w przeciwieństwie do kolekcjonowania dla siebie – wino staje się takim samym atutem jak i wszystko inne.

„Trzeba zbadać przedmiot. Trzeba patrzeć dalej cennika – na P/E* wina, jeśli chcesz” Charles Curtis