Kalabria (Calabria) – wine region na południu Włoch, w rzeczywistości stanowi półwysep, docierane Ионическим i morzem tyrreńskim morzami. Od Sycylii jego oddziela wąski cieśninę mesyńską, a od sąsiedniej Базиликаты – szczyty południowych Apeninów.
Kalabria i jej wina na przestrzeni wieków znajdowały się pod wpływem różnego rodzaju. Szczególnie widoczne było greckie: właśnie grecy zaczęli uprawiać tu winogrona, nadające się do produkcji wina. W kolejnych wiekach wino Kalabrii była znana nie tylko we Włoszech, ale i w innych państwach europejskich.
Jego popularność zaczęła spadać pod naporem konkurencji ze strony francuskich regionów, w szczególności, Bordeaux. Między innymi francuzi byli bliżej (i geograficznie i kulturowo) do kluczowych rynków zbytu: Londynu i Amsterdamu. Sytuacja pogorszyła się pod koniec 19 wieku, kiedy epidemia filoksera praktycznie sprowadziła na nie калабрийскую opisania przemysłu. W dodatku do wszystkiego, w końcu 20 wieku z regionów Nowego Świata zaczęły napływać duże ilości taniego dobrego wina. Tak, winiarstwo Kalabrii po dziś dzień nie odzyska swoich pozycji.
Kalabria – wiejski region. Lokalna gospodarka opiera się na ziarno, owoce cytrusowe i oliwki. Uprawa winorośli i produkcja wina – nie jest najważniejsze branży lokalnej gospodarki, jakie były wieki temu. W 2010 roku pod winorośli tu było zajęte tylko około 30 tys. ha.
Kalabryjska głównie krajobraz górski. Z tego powodu землевладение tu bardzo фрагментировано, a tereny winnic chaotycznie rozrzucone. Produkować wino bez skutecznej kooperacji w takich warunkach staje się zbyt kosztowne: samodzielne zakup i utrzymanie nowoczesnego sprzętu są dla drobnych właścicieli trudne brzemię.
Апелласьоны
Bez względu na niespokojną sytuację, w Kalabrii istnieje 9 stref (апелласьонов) status DOC. I ani jednego DOCG. A na wino pod лэйблами DOC przypada zaledwie pięć procent całkowitego wyjścia wina w regionie. Rzecz w tym, że surowość wymagań rozporządzenia nie rekompensuje tą ceną, jaką można uzyskać za to wino, i przestrzegać go nie ma większego sensu ekonomicznego.
Najstarszym i najbardziej cenionym апелласьоном Kalabrii jest Ciro (Cirò DOC). Niestety, to jedyne lokalne wino, które pozostawało reputację w 20m i początku 21го wieku, jest jedyną wyraźną dowód potencjału regionu. Szczególnie przekonująco wyglądają wina Ciro Rosso Riserva.
Innym jakoś widoczne winem Kalabrii można nazwać Greco di Bianco (Greco di Bianco) – słodkie białe wino z подсушенного winogron z winnic gminy Bianco na południowo-wschodnim wybrzeżu. Odmiana greco bianco (Greco Bianco), z którego go produkują, znacznie różni się od odmiany grecko z regionu Kampania, co często tworzy zamieszanie.
Do reszty DOCам Kalabrii świat wino na razie pozostaje obojętny. Ale jest nadzieja na zmiany, biorąc pod uwagę mobilność preferencji konsumentów i inicjatyw winiarskich regulatorów.
Sześć pozostałych mało znanych апелласьонов znajdują się na zachodzie regionu wokół doliny rzeki Крати (Crati), między Pollino (Pollino) na północy i Ламецией (Lamezia) na południu.
Na górskich zboczach na północny-zachód stąd znajduje się winnice dość ciekawych win białych Вербикаро (Verbicaro). Ten субрегион апелласьона Terre di Cosenza DOC (Terre di Cosenza) dostarcza wina, które z czasem mogą ożywić пошатнувшуюся reputację Kalabrii.
Między Ciro (Ciro) i Bianco (Bianco), wzdłuż wschodniego wybrzeża, znajdują się Бивонджи (Bivongi), Melisa (Melissa) i mały nadmorski DOC S. Anna di Isola di Capo (Santa Anna di Isola di Capo).
Odmiany
Prawie na wszystkich tych terenach pierwszeństwo na czerwono odmian гальоппо (Gaglioppo) i greco nero (Greco Nero). Wśród białych prowadzą greco bianco (Greco Bianco), треббьяно toscano (Trebbiano Toscano) i malvasia bianca (Malvasia Bianca).
Sycylijskie odmiany w rodzaju czerwonych нерелло маскалезе (Nerello Mascalese) i нерелло каппуччо (Nerello Cappuccio), a także biały ансоника (Ansonica) zyskują coraz większą popularność w życie dobrej zgodności z терруарами Kalabrii.
Jak i w ogóle na południu Włoch, tutaj widoczny wzrost wykorzystania międzynarodowych odmian jak chardonnay i cabernet sauvignon. Zwykle takie wina sprawiają, że w моносортовом wykonaniu, z orzeczeniem nazwy odmiany na etykietę, co czyni je bardziej zrozumiałe dla zagranicznych konsumentów, отстраивая ich charakteru i stylu od typowych win Kalabrii.