Anjou (Anjou) – francuska wino obszar wokół miasta Angers (Angers), w zachodniej części Doliny Loary.
Stylistycznie urozmaicona region produkuje szeroką paletę czerwonych, białych i różowych win: suche, słodkie, musujące, ciche. Wino wspólnego апелласьона Anjou nie bardzo prestiżowe i niewiele wiadomo, ale tutaj są tacy ulubieńcy publiczności, jak półwytrawne Rose d ’ Anjou, delikatny cabernet fran z Saumur (Saumur), skrzypiący шенен blanc Савеньер (Savennieres) i słodki biały шенен blanc Coto du Lyon (Coteaux du Layon).
Anjou delikatnie podzielony jest na części rzeki Loary. W górę rzeki – na wschód – leży obszar Турень (Touraine). Na zachodzie – winnice Мюскаде (Muscadet) obszary Pei Nantes (Pays Nantais). Geograficzne granice regionu około pokrywają się z historycznego terytorium księstwa анжуйского – prowincji, która istniała aż do Wielkiej rewolucji francuskiej (1789) – i prawie dokładnie odpowiadają współczesnemu departament Maine i Loara.
Klimat Anjou stosunkowo umiarkowany. Obecność rzeki Loary, wnosi swój wkład, tworząc lekko różniące się мезоклиматические strefy.
Анжуйское wino
Słodki шенен blanc – swego rodzaju специалитет Anjou. Uważany jest za jeden z najbardziej luksusowych słodkich win z Francji. To nie jest tak sławny jak Сотерны, ale bardzo wdzięczni za znawców.
Najlepsze jego okazy pochodzą ze strefy Coto du Lyon, zwłaszcza z jej małych субзон: Kar parc des chaumes (Quarts de Chaume) i Bozo (Bonnezeaux). Dla nich jest charakterystyczny miodowo-kwiatowy zapach z nutą owoców tropikalnych.
Słodki шенен blanc z Coto du Lyon
Z mniej znanych słodkich анжуйских – wino z obszaru na zachód od miasta Angers, który jest oznakowany jak Anjou Coto de La Loire (Anjou-Coteaux de la Loire).
Pomimo uwagę spędzony słodkie wina, jakość suchego шенен blanca tutaj też na wysokości. W małej strefie Савеньер u zachodniej granicy Angers i jej dwóch субзонах – Kule de Серан (Coulee de Serrant) i Roche o Mouans (Roche aux Moines) – produkują prawie najlepsze na świecie próbki wytrawnego wina z шенен blanc.
Suchy шенен blanc z Савеньер Roche a Mouans
Rozwijając paletę regionu, suche i słodkie białe wina Anjou uzupełniają suche, lekko pikantne czerwone na bazie odmiany cabernet fran. Na etykietach są one oznaczone Anjou Вилляж (Anjou Villages), a najlepsze z nich idą pod sub-апелласьоном Бриссак (Anjou Villages Brissac).
Suchy cabernet fran z Anjou Вилляж Бриссак
Анжуйское różowe wino przedstawiono dwa główne style: półsłodkie низкокислотное Rose d 'Anjou (Rose d’ Anjou, były bardzo popularne w drugiej połowie 20 wieku) i bardziej uporządkowany, bardziej czyste i złożone Cabernet d 'Anjou (Cabernet d’ Anjou).
Musujące w małych ilościach produkuje sub-апелласьон Saumur (AOC Saumur mousseux): białe na podstawie шенен blanc (z dodatkiem chardonnay) i różowe, głównie z domieszką cabernet franc w osłonie z гролло ilub шенен blanc.
Andegawenów брют w шампанской technologii
Pod wspólnym апелласьоном Anjou (czyli po prostu Anjou) mogą być emitowane czerwone, białe i wina musujące. Ale nie ciche różowe, – są ich poszczególne sub-апелласьоны Rose d 'Anjou i Cabernet d’ Anjou.
Anjou Lafayette (Anjou Rouge) – czerwone анжуйское – opiera się głównie na odmiany cabernet z niewielką pomocą гамэ (Gamay) i pino d 'Onis (Pineau d’ Aunis).
Anjou blanc (Anjou Blanc) – białe анжуйское – zazwyczaj opiera się na шенен blanc, często z dodatkiem (do 20%) sauvignon blanc i chardonnay.
Musujące Anjou musso (Anjou Mousseux) są białe i różowe – z tych samych odmian, że i ciche wina Anjou.
Tylko моносортовое wino wspólnego апелласьона – to czerwone Anjou Гамэ (Anjou Gamay), która ma na 100% składać się z tej odmiany. Tutaj, jak i w Mekce гамэ – Beaujolais – może ono być wydane w lekkim owocowym stylu „nouveau” (Primeur lub Nouveau na etykiecie).
Źródło: portal wine-searcher.com