Vinene til å forstå – lett
3 kvelden med et glass vin i selskap med en vinkelner.
Myk atmosfære av smak og aroma, nyttig informasjon og ny kunnskap, vil du ønsker å dele.
Du vil få svar på grunnleggende spørsmål om produksjon, varianter og klassifisering av viner av ulike typer og regioner. Vi vil snakke om vanskelighetene med lagring og servering, vil hjelpe deg til å forstå triks av etiketter. Du vil forstå hvordan du skal velge vin i henhold til din smak, og i slutten for å få maksimal glede av denne flotte drikke.
Her vil du være i stand til å anvende ny kunnskap i praksis og til å dele sine følelser, tvil, kommentarer. Hvis Du er en nybegynner, vil det bli glad for å vite om vin, lære å velge og forstå vin, forstå etiketter, fokus på sokkelen og i vin lister av restauranter.
Og så får vi være i stand til å imponere vennene dine med noen triks for en erfaren sommelier.
Innholdet av master class:
- Hva er feil og hvor?
- Hvordan til å lese etiketten og vinkartet?
- Hvordan velge en god vin butikk?
- Hva kan du kreve å skifte ut flasken?
- Hvordan finne «sin vin» og å utvikle en smak?
- Hvordan til å smake på vin?
- Hvordan til forklare til selgeren at Du trenger?
- Hvordan til å lagre vin? Hvor lenge varer en åpen flaske?
- Hva skal du drikke? – viktigheten av riktig glass
- For hva vi betaler, kjøpe vin?
- Er det fornuftig å bære fra utlandet?
- Vin tilbehør: hva som er nyttig og hva som er meningsløst?
- Hvordan til å åpne og tjene vin? Teknikk, temperatur, etikette
- Vin og helse
- Hva er den «franske paradokset»?
- Hvem er vinkelner?
Også på smaksprøver:
- «Nesen vin» – hva vi trener vinkelnere:
fortrolighet med den franske bibliotek vin aromaer av Jean Lenoir - Fortrolighet med spesiell vin retter
- Demonstrasjon av et utvalg av vin tilbehør
- Tema vinsmaking (med ekspert)
