Rueda

Rueda (Rueda) – vin regionen i hjertet av den Iberiske Halvøy Nordvest for den spanske hovedstaden. Det grenser med regionen Toro. Kjent for sitt tørre aromatisk hvitvin basert på Verdejo med små mengder av viura og Sauvignon Blanc.

Lokale, frisk, aromatisk hvitvin tjene som en harmonisk tillegg mye rødt på grunnlag av Tempranillo fra naboregionen av Toro.

Standard hvit vin regionen, Rueda Blanco (Rueda blanco) – bør være minst halvparten består av Verdejo utvalg er så vakker at selv i tillegg en betydelig nøytral oppfatning av viura (aka macabeo) påvirker ikke den siste bukett. For ikke lenge siden, de tilbyr av viner fra denne regionen, med to varietal stillinger: Rueda Verdejo av Iroda Sauvignon (Blanc), som må inneholde minst 85% av disse variantene.

Espumoso Rueda (Rueda Espumoso) – musserende vin i regionen er produsert av den klassiske metoden med en ni måneders aldring på bunnfall.

Som av 2014, i området under den lokale vingårder var 13 tusen hektar og nesten utelukkende av hvite druer. Verdejo er en imponerende 90% av disse landinger, som viser en fantastisk fart siden sin vekkelse i 1980-årene, da tallet var rundt 50%. Etter et langt opphold i skyggen, potensielle varianter har blitt «gjenoppdaget» er åpen eminente produsent av Rioja Marques de Skalere (Marques de Riscal), på vingård som produserer flere hvite viner i regionen Rueda.

Viura og Sauvignon Blanc sammen ikke overstige 5% av den årlige regionale vintage. Palomino Fino, når mer populært, er nå forsvinner fra det lokale landskapet, og er ikke mer enn 0,25% av den lokale vinstokker.

I et hav av lokale hvitvin og en dråpe rød (Tinto) og rose (Rosado) fra Tempranillo og Garnacha med en ubetydelig andel av Merlot og Cabernet Sauvignon.

Her, på slettene av Castilla og Leon, terrenget er vilt, og i fattige land. Planter har til å kjempe for overlevelse, og av kulturelle kan bare korn og druer. Lokale jord, rik på kalk og jern – er også en vesentlig faktor. De er steinete, men gir god drenering og enkel håndtering. I Nord-regionen grenser til en av verdens største vin elver av den Iberiske Halvøya – Douro, og etterlot seg ved siden av Toro, og derfra til Portugal, hvor det er kjent som Douro. Nesten alle vingårdene i Rueda-regionen er noe forbundet med Duero: ligger enten langs elva seg selv eller dens sideelver. Det beste av pakken – nærmest Duero, der jordsmonnet er rikt på kalkstein.

Klimaet er kontinentalt: varm sommer og kald vinter med temperaturer under null. Varme sommerdager vike for kalde netter, noe som gir en friskhet til vinrankene å bidra til å beholde det så viktig for hvitvin surhet. Dette området er godt inngjerdet av fra den Maritime innflytelsen av den Kantabriske Cordillera. For å vurdere virkningen av denne fjellkjeden på klimaet i Rueda, bare se på den andre siden – til Asturias og Cantabria, med relativt kjølig, friskt klima og frodige grønne landskap.

Et vendepunkt i historien til regionen Rueda var phylloxera-epidemien i slutten av det 19. århundre. Frem til 1965 var det hundrevis av vingårder, men tidlig i det 20. århundre, nesten ingenting forble.

Når tiden kom for å gjenopprette landing etter det ødeleggende phylloxera, valg av mange dyrkere falt på Palomino Fino. Palomino er perfekt tilpasset varmt tørt klima, og veldig god for viner oksidativt type (dette er den viktigste sorten i produksjonen av sherry), som var normen i Rueda av disse årene. Denne vinen kan bli funnet her og nå, men i svært beskjedne mengder.

Sterkvin er også å gjøre. Blanca Rueda (Rueda Dorada) gjennomgår oksidativt aldring i eik i minst to år. Fargen på denne vinen er i samsvar med hans navn (dorada betyr «Golden»), og aroma, toner av ristet brød og en gruppe av aromaer av rancio (rancio).

Mer enn lett vin , Palido Rueda (Rueda Palido) er i alderen under Flor og minner om tørr sherry av Fino-type.