Asturias

Asturias (Asturias) er en region i Nord-Spania. Og selv om han egentlig aldri betalt mye oppmerksomhet til produksjon av vin, i 2009, fikk han sin første benevnelsen – Cangas (Cangas GJØRE), så hvis erklære fremveksten av interesse i vinproduksjon.

I dag er det produsert som en hvit vin fra varianter albilo (Albillo), Gewurztraminer (Gewurztraminer) og godello (Godello aka Verdelho), og rødrosa varianter keraskin (Carrasquin), Syrah (Syrah) og Mencia (Mencia).

Keraskin – en lite kjent Asturianske stedegne utvalg, brukes vin klasse: Vino de la Tierra og Vino de Calidad.

Dette utvalg har en svak aroma, blek farge og lav surhet. Mer interessant i produksjon av rosévin. Ofte for å gi vinen en dypere farge som brukes til å blande med karakter av Bastardo (bastardo).

Читайте также:  Canaiolo

På samme tid, Asturias er kjent for sin lange stille (musserende) cider og en håndverket øl. Og også produsere mange små sirdalen, takk til hvor regionen er selv kalt «land » oster» (país de los quesos). Best kjent er Cabrales (Cabrales) er en semi – hard ost fra kumelk blå mugg.

Som en del av den Grønne Spania (España Verde), regionen Asturias, grenser i Nord biscayabukta, på Østsiden av Cantabria, på sørsiden av Castilla og Leon, og på Vestsiden av Galicia. Denne frodige grønne delen av landet er aktivt dyrket og ganske tett befolket, særlig i nærheten av lokal kapital i Oviedo og havnen i gijón.

Читайте также:  Tempranillo Blanco

Asturias kan skilte med fantastisk natur, fantastisk sjømat og andre retter som den berømte Asturianske fabada (suppe av hvite bønner). Den imponerende Kantabriske fjellene opprette en naturlig grense med Castilla og león, og mot Øst stiger Toppene i Europa (Picos de Europa). Ulendte kysten med sine mange grotter og strender populær blant turgåere og ferierende.