• Om fordelene av vin: resveratrol og i procyanidin
• Alkoholfri vin Vs alkohol – hva er nyttig?
• Nyttig enn champagne?
• Skadelig hvis vin Isabella?
• Pulverisert vin
• Svoveldioksid i vin

Advarsel: materialet i denne artikkelen, kan ikke brukes som kilde til medisinske opplysninger, i tillegg til de data som angir tilsvarende koblinger til forskning og vitenskapelige publikasjoner.

Vin – et produkt av den kontroversielle studier om nytten og effekten av vin på helse er utført av forskere i lang tid. Eksisterende meninger om effekten av vin på helse er gjensidig utelukkende av hverandre: noen mener det er nesten en kur-all, andre vurdere vin til absolutt onde. Denne kampen har pågått i over hundre år, og begynner med det medisinske begrepet alkoholisme 1849, i 1933, og Usa var selv et forbud mot salg av alkoholholdige drikkevarer (herunder vin), som hevder at sykdom var sterkere stoffer.

Selvfølgelig, at overdreven bruk av vin fører til flere negative konsekvenser: sykdommer i indre organer, psykiske lidelser, alkoholisme. Men selv vann, hvis du drikker fem liter på en gang kan føre til nyresvikt og død! Basert på nyere forskning studier i området innflytelse av vin på helse, er det mulig å gi et bekreftende svar på spørsmålet : «å drikke eller ikke Drikke?»

Å studere virkningen av vin på helse, forskere blir møtt med den såkalte «franske fenomenet» – til tross for at den franske spiser store mengder fet mat, landet har et lavt nivå av hjerte-og karsykdommer. Det ble senere bevist at årsaken til dette er moderat inntak av rødvin. Fra dette øyeblikk begynte mer detaljerte studier av bruk av vin.

Vin er et ekstremt komplekst organisk dannelse, den er produsert ved gjæring av druesaft. Det omfatter ca 600 kjemiske stoffer, takk til hvor drink får sin unike smak og aroma.

I innholdet av en flaske vin inneholder:

• Vann. Det er den reneste vann som går inn i vin fra druer.
• Etanol. Dette er den viktigste (men ikke bare) alkohol som finnes i vin. Det er dannet fra drue sukker under gjæring. Jo høyere etanol innholdet i vin, den søtere det ser ut til å smake.
• Sukker. Heller, sukker er også forskjellige i vin. Innholdet avhenger av hvilken type vin: tørr, semi-tørr, søt (dessert).
• Syre, gått inn vin under gjæring: tartaric, malic, eddiksyre (etc.)
• Tanniner. Stoffer som skaper den snerpende følelse i munnen.
• Anthocyanins. Malt anlegg glykosider som gir farge til en ung vin.
• Aromatiske stoffer, vitaminer og næringsstoffer.

Innholdet i de ovennevnte stoffer, avhenger av type vin, en metode for produksjon og tidspunkt for eksponering. Og til tross for periodisk uttalelser om farene vin som en alkoholholdig drikk, nyere forskning forskere har vist at moderat inntak av vin beskytter mennesker fra mange sykdommer. Forbruk av 2-3 glass i uken normaliserer blodtrykk og forebygger blodpropp og aterosklerotisk plakk.

Det er bevis selv at vin reduserer risikoen for utvikling av ondartede svulster. Pektin, som finnes i vin, fremme utskillelse av tungmetaller fra kroppen. I vin er det elementer som påvirker nivået av insulin i blodet, noe som er spesielt viktig for diabetikere og ser på deres vekt kvinner, fordi høye nivåer av insulin i blodet øker appetitten.

Å snakke om nytten av vin, må det understrekes at rødvin er ikke bedre i hvitt, de dele noen spesifikke egenskaper som man har og ikke har (eller har til en viss grad) den andre. Husk også at alderen hvite viner er mye dårligere enn i rekke næringsstoffer for unge viner.

Rødvin

Rødvin er forskjellig fra hvit teknologi. Faktum er at produksjon av rødvin drueskall gir drikken sin næringsstoffer, gir det en særegen farge. Rødvin inneholder mer antioksidanter enn hvite. Antioksidanter kjente hjelpere i kampen mot kreft, de reduserer risikoen for blodpropp. Utrolig men sant: drue juice har en mye mer beskjeden nyttige egenskaper, men dette betyr ikke at vin bør brukes umåtelig. Anemi (anemi), og totalt blodtap er nyttig å drikke rødvin, spesielt Cahors på grunn av det høye innholdet av organisk jern, noe som øker hemoglobin nivå.

Bruk for den kvinnelige figur

Rødvin viste seg å være nyttig ikke bare for det kardiovaskulære systemet, men som også påvirker den kvinnelige midje. En studie gjennomført med nesten tjue tusen kvinner i ulike aldersgrupper, viste at kvinner konsumert alkohol i løpet av en viss tid, få mindre vekt og bli mindre sannsynlighet for å være overvektige enn damer, som fører en nøktern livsstil. Dette ble tatt hensyn til forskjeller i livsstil og noen kosttilskudd faktorer som også kan påvirke en kvinnes vekt.

Rød vin var det beste kontrolleren vekt i forhold til hvite naturlig vin og andre alkoholholdige drikker.

Moderat inntak av rødvin – en eller to ganger om dagen i små doser kan være en sunn vane, spesielt for hjertet helse, på den tiden, som alkohol misbruk kan føre til alvorlige skader.

Kvinner som drikker 1-2 glass rødvin om dagen er å få mer glede av sex enn gjorde nondrinkers.

Forskere fra University of Florence satt sammen data på 798 kvinner i alderen 18 til 50 år og fant en positiv sammenheng mellom moderat inntak av rødvin og generell seksuell helse, uttrykt i den såkalte Indeks av Kvinnelig Seksuell Funksjon (Kvinnelig Seksuell Funksjon Index)

(Kilde: J Sex Med. 2009 Oct;6(10):2772-7. doi: 10.1111/j.1743-6109.2009.01393.x. Epub 2009 Jul 2)

Hvitvin

Hvit vin, som franskmennene sier, opprettet for å slukke tørsten fordi den har en mindre tett konsistens, det inneholder mindre flavonoider og tanniner. Likevel, vi kan snakke om fraværet av dra nytte av å drikke hvitvin. Lys hvite viner til å støtte hjertemuskelen, bedrer lungefunksjonen, og bidra til restaurering av metabolisme og nyttig i anemi. Antioksidanter men inneholder en liten mengde, mer lett absorberes enn fra rød vin, fordi de har en mindre størrelse.

Fly i salve

I visse sykdommer fra å konsumere alkohol, og derfor av vin, er nødt til å gi. Disse inkluderer:

• Pancreatitis
• Høyt nivå av triglyserider i blodet
• Alkoholisme
• Hypertensjon
• Depresjon
• Coronary heart sykdom

Det er heller ingen permanent installert data på effekten av alkohol i svangerskapet og fosteret, så hvis Du bryr deg om helsen til barnet Ditt, er det best å avstå fra alkohol i denne perioden.
En dag leger anbefaler å drikke mer enn en servering av vin – 120 ml SLURK vin før du spiser forbedrer fordøyelsen, slik at du kan takle overflødig mat, bedre humør, gjør livet bedre og kommunikasjon er bedre.