Carmignano (Carmignano) – lite kjent produksjonsområde (DOCG) av tørr rødvin i den berømte Toscana-regionen i det Sentrale Italia.

Historien om lokal vinproduksjon kan spores tilbake til det 14. århundre. I henhold til dokumentet av året 1369, vin Carmignano ble fire ganger dyrere enn noen vin på den tiden.

Tidlig på 1700-tallet storhertug Cosimo III de ‘ Medici grunnlagt i Carmignano drue barnehage, der blant andre varianter, ble internasjonalt anerkjent Cabernet Sauvignon importert fra Frankrike. Hertugen også utstedt et dekret standarder for vinproduksjon og vin handel.

Landsbyen Carmignano, som ga navnet til betegnelsen, som ligger 20 km Vest for Firenze, i bakken av den hills, er også hjemmet til det området av Chianti Montalbano.

Carmignano er en av de eldste regulerte områder av vinproduksjon i Italia, dannet lenge før advent av nasjonalt system for kirkelig på slutten av 1960-tallet. Men til tross for dette, hun var inkludert i Chianti-området – på den tiden var mer prestisjefylte og ble først solgt som Chianti Montalbano.

Som et resultat av vedvarende innsats fra flere lokale vinprodusenter, i 1975, fikk hun sin egen, separat kategori DOC, og i 1990 ble dette arbeidet ble belønnet to ganger, med å øke statusen til denne sonen til DOCG.

Tørr rødvin Carmignano er produsert basert på en standard moderne Toskanske blanding av Sangiovese (minst 50%), Canaiolo (opp til 20%), Cabernet Sauvignon og Cabernet franc (10-20% hver).

Stilen av disse vinene er lik den avdøde i Chianti-vin, som nå også lov til å bruke Cabernet Sauvignon.

Den Carmignano vin er produsert av druer fra vinstokker på stedet eller i nærheten av de landsbyene i Poggio og Caiano og Carmignano. Den lokale terroir er ideelt for høy kvalitet vin, spesielt Sangiovese, takket være godt drenert jord, rik på kalkstein, og kontrasten på varme dager og kjølige netter.

I Carmignano grenser tildelte sub-området er Barco Reale di Carmignano, for produksjon av vin i en yngre stil, sammenlignet med den harde rødvin av felles benevnelse. Samt en egen dessert underkategorier av Vin Santo di Carmignano, inkludert den rosa versjonen av Occhio di Pernice.