Balearene (Las Islas Baleares), en øygruppe i nærheten av den Østlige kysten av den Iberiske Halvøy (ca 95 km), og danner ett av 17 Autonome samfunn av Spania (spansk regioner). Nærmeste naboer er den regioner av Valencia og Murcia (i Vest), Catalonia (i Nord).

De største Øyene i øygruppen er Mallorca, Menorca, Ibiza og Formentera – en lærebok rave sentre i Middelhavet.

Selv om vinen på disse Øyene produsere fra den tid av Romerne (vintreet ble brakt hit i ca 121 G. D. E.), den lokale vinen industrien er fortsatt i utvikling.

På Øyene var to benevnelsen GJØRE:

• Binissalem-Mallorca (Binissalem-Mallorca)
• Pla jeg Llevant (PLA og Levan)

Begge ligger på øya Mallorca. Og den første av dem var ikke bare først GJØRE av de Baleariske Øyene, men Generelt sett er det først GJØRE spanske utenfor den Iberiske Halvøy.

For resten av Øyene er spredt enkelte områder av klasse Vino de la Tierra:

• Formentera VT
• Ibiza VT
• Illes Balears VT
• Isla de Menorca VT
• Mallorca VT
• Serra de Tramuntana-Costa Nord VT

Når de Baleariske Øyer berømmelse på grunn av søte viner Malmsey fra Malvasia varianter, etterspørsel i England, Nederland og Tyskland. Men denne type vin har nesten forsvunnet i det 19. århundre under invasjonen av phylloxera som herjet vingårder på øya. Av lokale varianter har siden vært i stand til å gjenopprette. Men som stedegne Manto Negro (Manto Negro), callets (har vi gitt navnet), Fogoneu og mol (Moll aka Prensal Blanc) er brukt til denne dag.

Deres utfylle inkludert i mote på fransk, slik som Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay. Disse anerkjent varianter, samt den populære spanske Tempranillo, utvidet markedet for Baleariske viner. I dag, de fleste av dem er produsert i en frisk og smakfull stil, beregnet på forbruk i ung alder.

I tillegg til vin produsert på Øyene likører og en rekke andre alkoholholdige drikkevarer, inkludert absint og gin. Det er et bryggeri, som serverer en jevn etterspørselen fra turister.