Kleur

Kleur (FR. coulure) – een negatief verschijnsel in de wijngaard, waar de wijnstokken werpen hun bloemen zonder de vorming van de eierstokken.

In het voorjaar tijdens de bloei, de regen en de wind, evenals het ontbreken van de nodige chemische stoffen in de bodem kunnen veroorzaken, de bloemen vallen uit de wijnstok, de wijngaard, reageert aan de negatieve externe omstandigheden. Omdat elke bloem op een wijnstok is de toekomst berry, de verlossing van de wijnstokken van de bloemen leidt tot een lagere opbrengst.

In het geval dat “ondervoed” bloem wordt gehouden op een wijnstok, het produceert kleine bessen zonder zaden.

Een lagere opbrengst leidt tot een lage dichtheid van de bessen per tros, waardoor het een goede waait uit en vermindert het risico van rot in vochtige omstandigheden.